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Matsune Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson

Matsune Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson

La lame du modèle Suminagashi est composée d'un total de 33 couches d'acier, à la structure...
La lame du modèle Suminagashi est composée d'un total de 33 couches d'acier, à la structure individuelle unique. La couche intermédiaire du tranchant est composée d'acier VG-10, un acier inoxydable d'excellente qualité qui se démarque par sa grande tenue de coupe. Les plaquettes du manche en bois noble couleur ébène, simplement collés sont rivetés trois fois à la charnière, la virole en acier inoxydable offre une transition harmonieuse entre le manche et la lame. Dureté 61 HRC, tranchant des deux côtés, inoxydable
     
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    • TypeGyuto
    • Longueur de lame240 mm
    • Epaisseur de lame2,2 mm
    • Longueur hors tout370 mm
    • Poids260 g
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    N° art. 719454
    Marque Sonstige
     
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    224,00 € par piece
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    Gyuto, couteau à viande et poisson
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    N° art. 719450
    Epaisseur de lame: 1,5 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 120 mm
      108,00 €  

     
     
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    N° art. 719451
    Epaisseur de lame: 1,6 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 150 mm
      113,00 €  

     
     
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    N° art. 719452
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 180 mm
      167,00 €  

     
     
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    N° art. 719453
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 210 mm
      189,00 €  

     
     
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    N° art. 719454
    Epaisseur de lame: 2,2 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 240 mm
      224,00 €  

     
     
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    N° art. 719455
    Epaisseur de lame: 2,2 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 270 mm
      295,00 €  

     
     
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    Prix Quantité
    Santoku, couteau polyvalent
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    N° art. 719457
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
    Type: Santoku
    Longueur de lame: 165 mm
      167,00 €  

     
     
    Gyuto, couteau à viande et poisson
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    N° art. 719450
    Epaisseur de lame: 1,5 mm
    Type: Gyuto
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    N° art. 719451
    Epaisseur de lame: 1,6 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 150 mm
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    N° art. 719452
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 180 mm
      167,00 €  

     
     
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    N° art. 719453
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 210 mm
      189,00 €  

     
     
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    N° art. 719454
    Epaisseur de lame: 2,2 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 240 mm
      224,00 €  

     
     
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    N° art. 719455
    Epaisseur de lame: 2,2 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 270 mm
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    N° art. 719458
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
    Type: Usuba
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    N° art. 719456
    Epaisseur de lame: 2,2 mm
    Type: Sashimi
    Longueur de lame: 240 mm
      264,00 €  

     
     
    Jeu
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    N° art. 719459
    Varianten Beschreibung:
    • 719457 Santoku (couteau polyvalent)
    • 719451 Gyuto (couteau à viande et poisson)
    • Cassette à couvercle coulissant

    Type: Jeu, 2 pièces
      259,00 €  

     
     

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