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Katsuhiro Hocho, manche en micarta de lin, Sashimi, couteau à poisson

Katsuhiro Hocho, manche en micarta de lin, Sashimi, couteau à poisson

Répond aux critères les plus élevés d'utilisation et d'esthétique

Ces couteaux de cuisine uniques sont fabriqués dans l'un des aciers les plus durs au monde. Ils...
Ces couteaux de cuisine uniques sont fabriqués dans l'un des aciers les plus durs au monde. Ils ne se caractérisent pas seulement par un tranchant et une résistance phénoménaux, mais aussi par le motif fascinant de la lame à 65 couches (couche de coupe en acier SG-2). Ces chefs-d'œuvre sont finis au choix de manches en bois de fer palo fierro résistant à l'eau, le bois le plus dense au monde ou de manches en alliage noir Micarta de lin et de résine résistante à l'eau. Les mitres en maillechort poli s'harmonisent parfaitement avec le manche ergonomique. Les décorations de plaquettes avec boutons de mosaïque en forme de rosette font de ce couteau un chef-d'œuvre. Malgré une performance de coupe des plus hautes, ces couteaux sont, grâce à leur lame inoxydable aiguisée des deux côtés, résistants, faciles d'entretien et ainsi le premier choix pour les cuisiniers professionnels. Dureté 63 HRC.
Hocho dans une conception occidentale
La combinaison de qualité de lame japonaise et de l'art culinaire occidental fournit des outils de coupe d'une qualité exceptionnelle : Tient bien dans la main, tranchant étonnant et facile d'emploi.
     
    plus
    moins
    • TypeSashimi
    • Longueur de lame210 mm
    • Epaisseur de lame2 mm
    • Longueur hors tout340 mm
    • Poids190 g
    N° art. 719344
    Marque Sonstige
     
    Peut être livré comme cadeau
    Expédition immédiate, délai de livraison : 1 à 3 jours en Allemagne
    469,00 € par piece
    Y compris passeport d'affûtage, affûtage illimité gratuit
    Se souv.
    De nombreuses autres variantes
    Prix Quantité
    Sashimi, couteau à poisson
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    N° art. 719344
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Sashimi
    Longueur de lame: 210 mm
      469,00 €  

     
     
    Continuer vers la série complète
    Prix Quantité
    Santoku, couteau polyvalent
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    N° art. 719342
    Epaisseur de lame: 2,3 mm
    Type: Santoku
    Longueur de lame: 170 mm
      429,00 €  

     
     
    Gyuto, couteau à viande et poisson
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    N° art. 719341
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 130 mm
      319,00 €  

     
     
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    N° art. 719348
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 150 mm
      339,00 €  

     
     
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    N° art. 719345
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 235 mm
      587,00 €  

     
     
    Usuba, couteau à légumes
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    N° art. 719343
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Usuba
    Longueur de lame: 170 mm
      429,00 €  

     
     
    Sashimi, couteau à poisson
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    N° art. 719344
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Sashimi
    Longueur de lame: 210 mm
      469,00 €  

     
     
    Jeu, 2 pièces
    a:3:{s:2:"DE";s:50:"Katsuhiro Hocho, Leinenmicartagriff, Satz 2-teilig";s:2:"EN";s:50:"Katsuhiro Hocho, Linen Micarta Handle, 2-Piece Set";s:2:"FR";s:57:"Katsuhiro Hocho, manche en micarta de lin, jeu, 2 pièces";} Avantage de prix
    N° art. 719346
    Varianten Beschreibung:
    • 719342 Santoku (couteau polyvalent)
    • 719348 Gyuto (couteau à viande et poisson)
    • Coffret avec couvercle coulissant


    • Type: Jeu, 2 pièces
      709,00 €  

     
     

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