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Katsuhiro Hocho, manche en bois de fer du désert, Usuba, couteau à légumes

Répond aux critères les plus élevés d’utilisation et d’esthétique

Ces couteaux de cuisine uniques sont fabriqués dans l'un des aciers les plus durs au monde. Ils...
Ces couteaux de cuisine uniques sont fabriqués dans l'un des aciers les plus durs au monde. Ils ne se caractérisent pas seulement par un tranchant et une résistance phénoménaux, mais aussi par le motif fascinant de la lame à 65 couches (couche de coupe en acier SG-2). Ces chefs-d'œuvre sont finis au choix de manches en bois de fer du désert résistant à l'eau, le bois le plus dense au monde ou de manches en alliage noir Micarta de lin et de résine résistante à l'eau. Les mitres en maillechort poli s'harmonisent parfaitement avec le manche ergonomique. Les décorations de plaquettes avec boutons de mosaïque en forme de rosette font de ce couteau un chef-d'œuvre. Malgré une performance de coupe des plus hautes, ces couteaux sont, grâce à leur lame inoxydable aiguisée des deux côtés, résistants, faciles d'entretien et ainsi le premier choix pour les cuisiniers professionnels. Dureté 63 HRC.
Hocho dans une conception occidentale
La combinaison de qualité de lame japonaise et de l'art culinaire occidental fournit des outils de coupe d’une qualité exceptionnelle : Tient bien dans la main, tranchant étonnant et facile d’emploi.
     
    plus
    moins
    • TypeUsuba
    • Longueur de lame170 mm
    • Epaisseur de lame2 mm
    • Longueur hors tout300 mm
    • Poids210 g
    N° art. 719259
    Marque Sonstige
     
    Peut être livré comme cadeau
    Expédition immédiate, délai de livraison : 1 à 3 jours en Allemagne
    439,00 € par pièce(s)
    Y compris passeport d'affûtage, affûtage illimité gratuit
    Se souv.
    De nombreuses autres variantes
    Prix Quantité
    Usuba, couteau à légumes
    Katsuhiro Hocho, Wüsteneisenholzgriff, Usuba, Gemüsemesser
    N° art. 719259
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Usuba
    Longueur de lame: 170 mm
      439,00 €  

     
     
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    Prix Quantité
    Santoku, couteau polyvalent
    Katsuhiro Hocho, Wüsteneisenholzgriff, Santoku, Allzweckmesser
    N° art. 719248
    Epaisseur de lame: 2,3 mm
    Type: Santoku
    Longueur de lame: 170 mm
      442,00 €  

     
     
    Gyuto, couteau à viande et poisson
    Katsuhiro Hocho, Wüsteneisenholzgriff, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    N° art. 719256
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 130 mm
      339,00 €  

     
     
    Katsuhiro Hocho, Wüsteneisenholzgriff, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    N° art. 719257
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 150 mm
      349,00 €  

     
     
    Usuba, couteau à légumes
    Katsuhiro Hocho, Wüsteneisenholzgriff, Usuba, Gemüsemesser
    N° art. 719259
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Usuba
    Longueur de lame: 170 mm
      439,00 €  

     
     
    Sashimi, couteau à poisson
    Katsuhiro Hocho, Wüsteneisenholzgriff, Sashimi, Fischmesser
    N° art. 719258
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Sashimi
    Longueur de lame: 210 mm
      479,00 €  

     
     

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