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Kusakichi Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson

Kusakichi Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson

Technique traditionnelle, maniement simple

Ces couteaux ont besoin d'un simple entretien comme celui des couteaux de l'Occident. L'âme de...
Ces couteaux ont besoin d'un simple entretien comme celui des couteaux de l'Occident. L'âme de coupe en acier VG-10 inox est entouré de 16 plis également inoxydables appliqués avec la technique Damas et disposant d'une structure martelée à la surface. Poignées en bois de bouleau stratifié. Dureté 61 HRC, tranchant bilatéral.
Hocho dans une conception occidentale
La combinaison de qualité de lame japonaise et de l'art culinaire occidental fournit des outils de coupe d’une qualité exceptionnelle : Tient bien dans la main, tranchant étonnant et facile d’emploi.
     
    plus
    moins
    • TypeGyuto
    • Longueur de lame140 mm
    • Epaisseur de lame2 mm
    • Longueur hors tout245 mm
    • Poids90 g
    N° art. 719245
    Marque Sonstige
     
    Peut être livré comme cadeau
    Expédition immédiate, délai de livraison : 1 à 3 jours en Allemagne
    79,00 € par pièce(s)
    Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.
    Se souv.
    De nombreuses autres variantes
    Prix Quantité
    Gyuto, couteau à viande et poisson
    Kusakichi Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    N° art. 719245
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 140 mm
      79,00 €  

     
     
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    Prix Quantité
    Santoku, couteau polyvalent
    Kusakichi Hocho, Santoku, Allzweckmesser
    N° art. 719246
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Santoku
    Longueur de lame: 185 mm
      119,00 €  

     
     
    Gyuto, couteau à viande et poisson
    Kusakichi Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    N° art. 719245
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 140 mm
      79,00 €  

     
     
    Usuba, couteau à légumes
    Kusakichi Hocho, Usuba, Gemüsemesser
    N° art. 719247
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Usuba
    Longueur de lame: 165 mm
      99,00 €  

     
     
    Petty, petit couteau universel
    Kusakichi Hocho, Petty, kleines Universalmesser
    N° art. 719435
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Type: Petty
    Longueur de lame: 80 mm
      49,00 €  

     
     
    Jeu
    Kusakichi Hocho, Satz, 2-teilig Avantage de prix
    N° art. 719255
    Varianten Beschreibung:
    • Gyuto, couteau à viande et poisson (N° 719245)
    • Santoku, couteau polyvalent (N° 719246)

    Type: Jeu, 2 pièces
      179,00 €  

     
     
    Kusakichi Hocho, Satz, 3-teilig Avantage de prix
    N° art. 719254
    Varianten Beschreibung:
    • Gyuto, couteau à viande et poisson (N° 719245)
    • Santoku, couteau polyvalent (N° 719246)
    • Usuba, couteau à légumes (N° 719247)

    • Type: Jeu, 3 pièces
      273,00 €  

     
     

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