Fukaku-Ryu Hocho, Santoku, couteau polyvalent | Couteaux japonais dans une conception occidentale | Dictum

Fukaku-Ryu Hocho, Santoku, couteau polyvalent

Fukaku-Ryu Hocho, Santoku, couteau polyvalent

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Fukaku-Ryu Hocho, Santoku, couteau polyvalent

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Vorschau: Fukaku-Ryu Hocho, Santoku, couteau polyvalent

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Chacune de ces lames au design extravagant et polies ultra-brillantes est unique grâce à la...

Sonstige

Chacune de ces lames au design extravagant et polies ultra-brillantes est unique grâce à la fabrication à la main de sa structure en acier de Damas. En tout, 62 couches latérales d'acier inoxydable entourent la couche tranchante du milieu en acier Hitachi ATS314* et donnent ainsi un dessin de lame fantastique. Pour le manche octogonal, un bois d'érable à la structure vivante a été utilisé. Le ton chaud et brun du bois finement poli constitue un contraste élégant avec la mitre en corne noire de buffle. Inoxydable, dureté 60 HRC, affûtage bilatéral.

* Composition de l'acier : C = 1 / Si = 0,3 / Mn = 0,4 / P < 0,03 / S = 0,004 / Co = 1,4 / Cr = 15 / Mo = 1 / V = 0,2 / Ni = 0,15 (en %)

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Avis d'experts sur Couteaux japonais (Hocho)

Type Santoku
Longueur de lame 175 mm
Epaisseur de lame 1,9 mm
Longueur hors tout 315 mm
Poids 130 g

N° art.

719750

Marque

-

229,00 € par pièce(s)

Prix T.T.C

+ frais de port

Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.

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			Prix		Quantité
Santoku, couteau polyvalent
	N° art. 719750 Type: Santoku Longueur de lame: 175 mm Epaisseur de lame: 1,9 mm		229,00 €

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