Couteau pliant Capucin, olivier

Couteau pliant Capucin, olivier

Le Capucin est l'un des couteaux français les plus anciens, et a vu le jour dans la région des...
Le Capucin est l'un des couteaux français les plus anciens, et a vu le jour dans la région des Pyrénées. Le dos de la lame est allongé et se fond dans l'encoche du manche. En position ouverte, la main - ou plus précisément, le pouce - presse le cran qui cale la lame, l'empêchant ainsi de se refermer. Une clé livrée avec le couteau permet d'ajuster soi-même la position de la lame. Lame en acier inoxydable 1.4116, dureté 55 HRC.
     
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    Claude Dozorme

    L'entreprise a été fondée par Blaise Dozorme en 1902 à Thiers, la capitale française du couteau. L'entreprise familiale combine l'artisanat transmis avec des techniques modernes de fabrication. Le catalogue comprend ainsi aussi bien des couteaux pliants traditionnels que de nouvelles interprétations des types de couteaux régionaux. Il offre en outre une gamme de couteaux de cuisine et de couverts " autour de la table ".

    • Longueur de lame 85 mm
    • Epaisseur de lame 2,5 mm
    • Longueur hors tout 220 mm
    • Poids 55 g
    • Matériau du manche Bois d'olivier
     
     
    N° art. 709630
    Marque -
    31,00 € par pièce(s)

    Prix T.T.C

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    Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.
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    Type Prix Quantité
    Couteau pliant Capucin, olivier
      31,00 €