Sakai Hocho, Santoku, couteau polyvalent

Sakai Hocho, Santoku, couteau polyvalent

Sakai Hocho, Santoku, couteau polyvalent

Couteau japonais facile d'entretien au design occidental. L'âme de tranchant en acier VG-10 est...
Couteau japonais facile d'entretien au design occidental. L'âme de tranchant en acier VG-10 est enveloppée de 16 couches d'acier Suminagashi inoxydable. La structure martelée dans la partie supérieure de la lame est non seulement avantage esthétique, mais elle assure également que les produits coupés s'adhèrent que difficilement à la lame. Les plaquettes de manche en bois de pakka noir sont fixées trois fois à la soie par des rivets en inox et sont fermées par une virole en inox. Inoxydable, dureté 60 HRC, tranchant bilatéral.
Western design Hocho
La combinaison de qualité de lame japonaise et de l'art culinaire occidental fournit des outils de coupe d’une qualité exceptionnelle : Tient bien dans la main, tranchant étonnant et facile d’emploi.
     
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    Sonstige

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    • Type Bunka
    • Longueur de lame 185 mm
    • Epaisseur de lame 1,8 mm
    • Longueur hors tout 305 mm
    • Poids 170 g
    • Âme de coupe en acier VG-10, inoxydable
    • Affûtage des deux côtés
    • Matériau du manche Pakka wood
    N° art. 719970
    Marque Sonstige
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    Santoku, couteau polyvalent
    Couteau polyvalent Sakai Hocho, Santoku
    N° art. 708270
    Type: Bunka
    Longueur de lame: 185 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
      149,00 €  
    Sakai Hocho, Santoku, couteau polyvalent
    N° art. 719970
    Type: Bunka
    Longueur de lame: 185 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
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    Santoku, couteau polyvalent
    Couteau polyvalent Sakai Hocho, Santoku
    N° art. 708270
    Type: Bunka
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    Usuba, couteau à légumes
    Couteau à légumes Sakai Hocho, Usuba
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    Type: Usuba
    Longueur de lame: 165 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
      149,00 €  
    Sakai Hocho, Usuba, couteau à légumes
    N° art. 719971
    Type: Usuba
    Longueur de lame: 165 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
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    Petty, petit couteau universel
    Petit couteau universel, Sakai Hocho, Petty
    N° art. 708272
    Type: Petty
    Longueur de lame: 85 mm
    Epaisseur de lame: 1,7 mm
      78,00 €  
    Sakai Hocho, Petty, petit couteau universel
    N° art. 719972
    Type: Petty
    Longueur de lame: 85 mm
    Epaisseur de lame: 1,7 mm
      78,00 €  
    Gyuto, couteau à viande et poisson
    Couteau à viande et à poisson Sakai Hocho, Gyuto
    N° art. 708273
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 140 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
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    Couteau à viande et à poisson Sakai Hocho, Gyuto
    N° art. 708274
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 180 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
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    Couteau à viande et à poisson Sakai Hocho, Gyuto
    N° art. 708275
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 210 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
      169,00 €  
    Couteau à viande et à poisson Sakai Hocho, Gyuto
    N° art. 708276
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 240 mm
    Epaisseur de lame: 2 mm
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    N° art. 719973
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 140 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
      109,00 €  
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    N° art. 719974
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 210 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
      169,00 €  
    Sakai Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson
    N° art. 719975
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 240 mm
    Epaisseur de lame: 2 mm
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    Couteau à viande et à poisson Sakai Hocho, Sujihiki
    N° art. 708277
    Type: Sujihiki
    Longueur de lame: 240 mm
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    Sakai Hocho, Sujihiki, couteau à viande et poisson
    N° art. 719976
    Type: Sujihiki
    Longueur de lame: 240 mm
    Epaisseur de lame: 2 mm
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    Jeu
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