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Kusakichi Hocho, Usuba, couteau à légumes

Kusakichi Hocho, Usuba, couteau à légumes

Technique traditionnelle, maniement simple

Ces couteaux ont besoin d'un simple entretien comme celui des couteaux de l'Occident. L'âme de...
Ces couteaux ont besoin d'un simple entretien comme celui des couteaux de l'Occident. L'âme de coupe en acier VG-10 inox est entouré de 16 plis également inoxydables appliqués avec la technique Damas et disposant d'une structure martelée à la surface. Poignées en bois de bouleau stratifié. Dureté 61 HRC, tranchant bilatéral.
Hocho dans une conception occidentale
La combinaison de qualité de lame japonaise et de l'art culinaire occidental fournit des outils de coupe d’une qualité exceptionnelle : Tient bien dans la main, tranchant étonnant et facile d’emploi.
     
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    moins
    • Type Usuba
    • Longueur de lame 165
    • Epaisseur de lame 2 mm
    • Longueur hors tout 290
    • Poids 185 g
    N° art. 719247
    Marque Sonstige
     
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    Usuba, couteau à légumes
    Kusakichi Hocho, Usuba, couteau à légumes
    N° art. 719247
    Type: Usuba
    Longueur de lame: 165
    Epaisseur de lame: 2 mm
      99,00 €  

     
     
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    Santoku, couteau polyvalent
    Kusakichi Hocho, Santoku, couteau polyvalent
    N° art. 719246
    Type: Santoku
    Longueur de lame: 185
    Epaisseur de lame: 2 mm
      119,00 €  

     
     
    Gyuto, couteau à viande et poisson
    Kusakichi Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson
    N° art. 719245
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 140
    Epaisseur de lame: 2 mm
      79,00 €  

     
     
    Usuba, couteau à légumes
    Kusakichi Hocho, Usuba, couteau à légumes
    N° art. 719247
    Type: Usuba
    Longueur de lame: 165
    Epaisseur de lame: 2 mm
      99,00 €  

     
     
    Petty, petit couteau universel
    Kusakichi Hocho, Petty, petit couteau universel
    N° art. 719435
    Type: Petty
    Longueur de lame: 80 mm
    Epaisseur de lame: 2 mm
      49,00 €  

     
     
    Jeu
    Kusakichi Hocho, set de 2 pièces Avantage de prix
    N° art. 719255
    Type: Jeu, 2 pièces
      179,00 €  

     
     
    Kusakichi Hocho, set de 3 pièces Avantage de prix
    N° art. 719254
    Type: Jeu, 3 pièces
      273,00 €  

     
     

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