Kanetsune Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson

Kanetsune Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson

Kanetsune Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson

Couteaux de cuisine japonais facile d'entretien, style occidental classique. La lame inoxydable à...
Couteaux de cuisine japonais facile d'entretien, style occidental classique. La lame inoxydable à trois couches possède une âme de tranchant en VG-10, un acier inoxydable de première classe, qui se distingue par sa durabilité de coupe élevée. Les éléments de poignée en bois noir stratifié sont trois fois rivetés avec la soie et se terminent par une mitre en acier spécial inoxydable. Lame inoxydable avec signature, dureté 60 HRC, affûtage bilatéral.
     
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    Sonstige

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    • Type Gyuto
    • Longueur de lame 175 mm
    • Epaisseur de lame 1,7 mm
    • Longueur hors tout 300 mm
    • Poids 150 g
    • Âme de coupe en acier VG-10, inoxydable
    • Affûtage des deux côtés
    • Matériau du manche Pakka wood
    N° art. 719797
    Marque Sonstige
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    Gyuto, couteau à viande et poisson
    Kanetsune Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson
    N° art. 719797
    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 175 mm
    Epaisseur de lame: 1,7 mm
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    Gyuto, couteau à viande et poisson
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    Type: Gyuto
    Longueur de lame: 175 mm
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