Pierres d'établi

Pierres à aiguiser / meules

Quelles lames souhaitez-vous aiguiser ?

Aciers à outils fortement alliés

  • Ciseaux à bois et fers de rabot occidentaux
  • Couteaux dotés d’une âme réalisée par métallurgie des poudres ou en acier inoxydable, par ex. acier VG-10
  • Ciseaux de sculpture de Pfeil®

Aciers au carbone faiblement alliés

  • Ciseaux à bois et fers de rabots japonais
  • Couteaux dotés d’une âme en Acier Papier Blanc ou Bleu
  • Haches et hachettes

Tous les aciers

Ces pierres à aiguiser conviennent aussi bien aux aciers au carbone faiblement alliés qu’aux aciers à outils fortement alliés
 
Vous trouverez ici un aperçu de l'ensemble de la gamme de pierres à aiguiser en format PDF à télécharger
 
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Pierre à dégrossir Pride Abrasive, grain 220

Pierre à dégrossir Pride Abrasive, grain 220

Développé principalement pour les aciers à outils modernes à haute teneur en carbone (p. ex. O1) et pour les alliages d'acier exotiques utilisés par les fabricants d'outils haut de gamme. Lors de nos tests, cette série de pierres a...
39,90 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 727482

Pierre à dégrossir Sun Tiger, grain 220

Pierre à dégrossir Sun Tiger, grain 220

Pierre à dégrossir à forte action abrasive.
38,00 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 711999

Pierre à dégrossir Cerax, sans socle, grain 320

Pierre à dégrossir Cerax, sans socle, grain 320

Pierres à grain grossier pour retrait élevé de matériau, réparations, fissures, corrections d'angles d'aiguisage, élimination de dommages de corrosion, etc. Pierre Nagura Incl.
variantes
34,30 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 711549

Pierre à dégrossir Cerax, avec socle, grain 320

Pierre à dégrossir Cerax, avec socle, grain 320

Pierres à grain grossier pour retrait élevé de matériau, réparations, fissures, corrections d'angles d'aiguisage, élimination de dommages de corrosion, etc. Pierre Nagura Incl.
variantes
39,20 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 711548

Pierre à dégrossir Suehiro Debado S, grain 320

Pierre à dégrossir Suehiro Debado S, grain 320

La série de pierres Debado est la ligne haut de gamme de Suehiro. Elle a été spécialement conçue pour satisfaire les besoins des cuisiniers professionnels japonais. Ils aiguisent leurs couteaux quotidiennement afin d’assurer une...
60,70 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 711261

Pierre à dégrossir  Shapton Glass Stone » Seven « HR, grain 500 (25 microns)

Pierre à dégrossir Shapton Glass Stone » Seven « HR, grain...

Pierre compacte aux propriétés spécialement conçues pour les couteaux de cuisine.
25,00 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 711625

Pierre à aiguiser Pride Abrasive, grain 800

Pierre à aiguiser Pride Abrasive, grain 800

Développé principalement pour les aciers à outils modernes à haute teneur en carbone (p. ex. O1) et pour les alliages d'acier exotiques utilisés par les fabricants d'outils haut de gamme. Lors de nos tests, cette série de pierres a...
variantes
48,60 € 40,90 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 727485

Pierre à aiguiser Pride Abrasive, grain 1000

Pierre à aiguiser Pride Abrasive, grain 1000

Développé principalement pour les aciers à outils modernes à haute teneur en carbone (p. ex. O1) et pour les alliages d'acier exotiques utilisés par les fabricants d'outils haut de gamme. Lors de nos tests, cette série de pierres a...
variantes
43,90 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 727486

Pierre à aiguiser Pride Abrasive, grain 3000

Pierre à aiguiser Pride Abrasive, grain 3000

Développé principalement pour les aciers à outils modernes à haute teneur en carbone (p. ex. O1) et pour les alliages d'acier exotiques utilisés par les fabricants d'outils haut de gamme. Lors de nos tests, cette série de pierres a...
variantes
66,10 € 59,00 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 727487

variantes
32,80 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 711011

variantes
33,80 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 711002

Pierre à aiguiser King » Hyper «, grain 1000

Pierre à aiguiser King » Hyper «, grain 1000

Lors du développement de cette série de pierres d'affûtage »Hyper«, l'objectif était d'avoir une sensation d'affûtage encore meilleure comparée à la série standard et d'augmenter l'enlèvement de matière sur l'outil. Le résultat est une...
variantes
62,90 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 711008

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