Cuchillos Sojusaku Hocho, Establecer
Cuchillos de cocina japoneses de Miki Hamono, una pequeña forja que lleva más de 70 años fabricando a mano herramientas de corte estéticas. Miki Hamono sigue utilizando las técnicas del clan Matsue, conocido por sus excepcionales espadas...
284,00 €
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Referencia 720084
Hokiyama Hocho, Hokiyama Hocho, Edición Negra
Estos cuchillos de cocina japoneses se fabrican en la tradicional fábrica de cuchillos Hokiyama, fundada en 1919. La contrastada hoja de acero Damasco japonés consta de un total de 49 capas y está pulida a alto brillo. Para la capa...
385,00 €
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Referencia 810455
Cuchillo chino de cocinero
La hoja de acero de tres capas de alta calidad le da a este cuchillo de chef tradicional de un fabricante tradicional de Shanghai la nitidez soberana y la durabilidad. La hoja, la caña y la caña de pescar están forjadas de una sola...
66,00 €
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Referencia 708349
Cuchillo multiusos con piedra de afilar
Afiladísima, casi sin resistencia, la hoja de doble filo del Santoku corta por igual pescado, carne y verduras. El precioso mango de madera de magnolia con virola de cuerno de búfalo se adapta cómodamente a la mano. Una funda de madera...
139,00 €
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Referencia 714094
Juego de cuchillos japoneses con piedra de afilar combinada
Un gyuto para pescado y carne, el usuba para rodajas finísimas de verduras y cortes de piel. Para mantener los cuchillos bien afilados, utilice la piedra combinada incluida. Se entrega en un bonito estuche de madera, ideal para guardarlo...
99,90 €
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Referencia 714095
Cuchillo plegable de carne y de mesa, damasco, incl. estuche...
Un diseño elegante y un afilado excepcional distinguen a este cuchillo japonés para carne. El mango con escalas de agarre de aluminio está diseñado para que la hoja no se apoye en la mesa . Una característica especial es la fabricación...
449,00 €
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Referencia 719678
Cuchillo para filetear pescado H. Roselli »Small Fish«, UHC
La "Small Fish" es incluso flotante gracias al bajo peso de la hoja, de sólo 10 g, en combinación con el mango de abedul tratado térmicamente y aceitado. La hoja está hecha de UHC (acero de ultra alto carbono). Esto lo hace especialmente...
149,00 €
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Referencia 721338
Cuchillo para filetear pescado H. Roselli »Big Fish«, UHC
Un cuchillo de filetear resistente, ideal para pescados grandes, pero también para carnes y verduras. La hoja es de UHC (acero de ultra alto carbono) y el mango de abedul tratado térmicamente y aceitado, lo que garantiza un agarre firme...
172,00 €
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Referencia 721339
Tajadera H. Roselli »Eskimu Ulu«, acero al carbono
El tradicional cuchillo Ulu es un utensilio de cocina realmente versátil que puede utilizarse para cortar todo tipo de carne, verduras, queso e incluso pizza. El movimiento de balanceo del cuchillo Ulu permite cortar sin esfuerzo. La...
127,00 €
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Referencia 721331
Cuchillo chino de cocinero H. Roselli, acero al carbono
Cuchillo de cocina universal tradicional chino de gran tamaño, adecuado para todo tipo de cocciones y cortes, sobre todo para verduras de piel dura como la calabaza y la berenjena. La hoja es de acero al carbono forjado, el mango de...
119,90 €
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Referencia 721332
Cuchillo de carne y de mesa Doshu
Un elegante cuchillo de carne y de mesa con una forma fina y elegante. Para las escamas del mango se utiliza la atractiva madera de cocobolo, una madera preciosa con un duramen de color rojo intenso, rayado con un grano entre marrón...
279,00 €
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Referencia 718783
Tijeras de cocina Ernest Wright »Turton«
El modelo "Turton" es una verdadera tijera para todo en su cocina. Con hojas dentadas para un corte especialmente eficaz y un buen agarre. Un abridor de botellas/tapas de rosca y un cascanueces completan este modelo. Fabricado en acero...
126,70 €
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Referencia 718731
Cuchillo de trinchar, madera de olivo
Para el corte y porcionado profesional de carne, aves y pescado. El mango ergonómico se adapta cómodamente a la mano. La hoja continua de acero al cromo/molibdeno/vanadio X50CrMoV15 es inoxidable, dureza 56 HRC.
29,00 €
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Referencia 718722
Yamamoto Hocho SLD, Establecer
Cuchillos tradicionales japoneses con piel forjada sin tratar y carácter original. El perfecto aspecto arcaico del cuchillo japonés se completa con el mango de madera de castaño flameado y acabado con una pinza de cuerno de búfalo. La...
679,00 €
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Referencia 718679
Yamamoto Hocho SLD, Establecer
Cuchillos tradicionales japoneses con piel forjada sin tratar y carácter original. El perfecto aspecto arcaico del cuchillo japonés se completa con el mango de madera de castaño flameado y acabado con una pinza de cuerno de búfalo. La...
429,00 €
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Referencia 718678
Hideo Kitaoka Hocho, Funayuki, cuchillo multiusos
Estos cuchillos tradicionales japoneses están hechos por la mano de Hideo Kitaoka. El maestro herrero aprendió su oficio de su padre a una edad temprana y ahora es conocido por sus cuchillos tradicionales japoneses. El papel blanco de...
379,00 €
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Referencia 708875
Yamamoto Hocho SLD, Santoku, cuchillo multiusos
Cuchillos tradicionales japoneses con piel forjada sin tratar y carácter original. El perfecto aspecto arcaico del cuchillo japonés se completa con el mango de madera de castaño flameado y acabado con una pinza de cuerno de búfalo. La...
259,00 €
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Referencia 718670
Cuchillo para verduras plegable Victorinox Swiss Classic
Cuchillo plegable compacto, práctico y versátil, ideal para viajar. La cuchilla está asegurada con un mecanismo de bloqueo del revestimiento. El cuchillo con mango de nylon es inoxidable, fácil de limpiar y apto para el lavavajillas.
19,00 €
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Referencia 708695
Cuchillo universal plegable Victorinox Swiss Classic
Cuchillo plegable compacto, práctico y versátil con borde dentado, ideal para viajar. El cuchillo con mango de nylon es inoxidable, fácil de limpiar y también se puede poner en el lavavajillas.
19,00 €
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Referencia 708692
Cuchillo de carne Yosegi Ichimatsu
El arte tradicional de trabajar la madera "Hakone Yosegi Zaiku" se refleja en este elaborado mango. El nogal y la madera Mizuki (cornejo pagoda) se combinan artísticamente para crear este atractivo patrón. Un total de 62 bordes doblados...
379,00 €
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Referencia 725001
Cuchillo de carne VG-10 micarta
Este elegante cuchillo para bistec es un punto culminante en cualquier mesa. La hoja, de vívido dibujo, está creada por un total de 34 bordes doblados de acero inoxidable. Con una capa de corte de acero VG-10 - un acero inoxidable de la...
79,90 €
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Referencia 719699
Sausage & Cheese Slicer, Combination Set, incl. Serving Tray
Este desarrollo patentado combina la cortadora de salchichas y la cortadora de queso de una manera simple, segura y que ahorra espacio. Con la cortadora de queso grande puedes cepillar el queso de montaña, el queso alpino o el queso duro...
219,00 €
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Referencia 729465
Bontenunryu Hocho
Cada una de estas hojas excitantes y altamente pulidas es única en su estructura de damasquinado debido al diseño artesanal. Un total de 62 capas de bordes plegadas e inoxidables rodean la capa central de corte del acero VG-10; un acero...
429,00 €
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Referencia 708715
Cuchillos de carne y de mesa Laguiole, cuerno de ciervo,...
Estos cuchillos de bella forma llaman la atención en cualquier mesa colocada. Debido a la forma ligeramente curvada del mango, se encuentran cómodamente en la mano. El lomo está decorado con ornamentos limados a mano y la marca Laguiole,...
258,00 €
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Referencia 719986
Sakai Hocho, Brown Handle, Establecer
Cuchillos japoneses de fácil mantenimiento en diseño occidental. El núcleo de corte de acero VG-10 está rodeado por 16 capas de acero inoxidable. La estructura martillada en la parte superior de la cuchilla no sólo es un atractivo...
229,00 €
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Referencia 708278
596,00 €
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Referencia 709950
Le Thiers Cheese Knives, 2-Piece Set
Juego de cuchillos para queso de dos piezas compuesto por: Cuchillo para queso con punta de tenedor para cortar queso blando y semi blando. Hacha de queso, ideal para queso duro. Mango de mango de madera de olivo con grano color miel. La...
74,00 €
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Referencia 719989
Cuchillos de carne y de mesa Le Thiers, abedul veteado
Estos cuchillos de diseño sencillo se encuentran cómodamente en la mano debido a su bajo peso. La hoja, rectificada por ambos lados, está fabricada en acero inoxidable X50CrMoV15* y está pulida a espejo con una dureza de 56 HRC. Se...
79,00 €
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Referencia 719998
Cuchillos de carne y de mesa Laguiole, ébano
Estos cuchillos de bella forma llaman la atención en cualquier mesa colocada. Debido a la forma ligeramente curvada del mango, se encuentran cómodamente en la mano. El lomo está decorado con ornamentos limados a mano y la marca Laguiole,...
142,00 €
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Referencia 719996
Saji Rainbow Hocho, Establecer
Takeshi Saji es uno de los más famosos maestros cuchilleros del pueblo de Takefu. La hoja de contraste de acero Suminagashi de 11 capas tiene un núcleo de corte de acero de papel azul, que es conocido por su agudeza y retención del filo....
789,00 €
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Referencia 719967
Tadafusa Hocho, Establecer
Cuchillos de cocina japoneses ligeros del fabricante tradicional Tadafusa. La hoja de alto contraste consiste en un total de 35 capas de acero Suminagas. Para la capa de corte se utiliza acero de papel blanco de alta pureza, que puede...
229,00 €
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Referencia 719984
Cuchillos de carne y de mesa Le Thiers, madera de olivo
Estos cuchillos de diseño sencillo se encuentran cómodamente en la mano debido a su bajo peso. La hoja, rectificada por ambos lados, está fabricada en acero inoxidable X50CrMoV15* y está pulida a espejo con una dureza de 56 HRC. Se...
74,00 €
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Referencia 719990
Cuchillos de carne y de mesa Laguiole, enebro
Estos cuchillos de bella forma llaman la atención en cualquier mesa colocada. Debido a la forma ligeramente curvada del mango, se encuentran cómodamente en la mano. El lomo está decorado con ornamentos limados a mano y la marca Laguiole,...
142,00 €
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Referencia 719994
Cuchillo para pan, madera de olivo
Cuchillo para pan con filo dentado de eficacia probada. El mango de forma ergonómica se encuentra cómodamente en la mano. La hoja continua de acero cortado al cromo/molibdeno/vanadio X50CrMoV15 es de acero inoxidable, dureza 56 HRC.
36,40 €
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Referencia 719908
Bloque portacuchillos, roble
Los cuchillos nobles no deben guardarse en el cubertero ni en una banda magnética, ya que la magnetización dificulta el afilado. En su lugar, recomendamos este bloque de cuchillos especialmente diseñado para el Hocho japonés, que hemos...
92,90 €
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Referencia 709751
Starter Set - Japanese Knife, Combination Stone, with...
Con este set de arranque disfrutará de la fenomenal nitidez de las cuchillas japonesas a largo plazo. Si es necesario, el práctico cuchillo Santoku se puede afilar en la piedra de agua japonesa de dos capas. Con la ayuda de la...
56,20 €
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Referencia 711085
Cuchillo plegable y para carne japonés, cocobolo
Estos delgados y elegantes cuchillos de bolsillo para uso diario también son adecuados como cuchillos de carne. Los casquillos de agarre ofrecen un atractivo contraste con los tornillos y revestimientos de titanio azul. Gracias a las dos...
134,00 €
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Referencia 719743
Shigeki Hocho »Classic«, Juego, 2 piezas
La capa de corte central está formada por un resistente acero de papel azul, rodeado por múltiples capas de bordes plegados de aceros de baja aleación. Cada cuchillo está firmado a mano y embalado en un elegante estuche de madera de...
379,00 €
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Referencia 719798
Tadafusa Hocho Nashiji, Establecer
La piel de forja sobrante con marcas de martillos transmite un aspecto original y rústico. El mango es de madera de castaño tratada térmicamente* con virola de plástico negro. La capa central de corte de acero de papel azul está...
214,00 €
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Referencia 719948
Saji Hocho, Establecer
Takeshi Saji es uno de los más famosos maestros cuchilleros del pueblo de Takefu. La hoja, claramente contrastada, consta de un total de 31 capas y hace que estos cuchillos sean una fiesta para los ojos. La cuña de corte de acero SG-2...
838,00 €
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Referencia 719847
Snack Set, 2 Pieces
Perfectamente equipado: Cuchillo universal de fácil mantenimiento con hoja de acero inoxidable de tres capas, rectificado por ambos lados; vaina de madera de Enju; longitud de la hoja 100 mm, longitud total 200 mm, grosor de la hoja 1,2...
21,90 €
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Referencia 707935
Mina Hocho, Establecer
Una combinación exitosa y fácil de cuidar de una hoja Suminagashi de acero inoxidable y mangos resistentes hechos de madera contrachapada marrón. El centro de corte de acero inoxidable VG-10 está rodeado por 16 capas de acero Suminagashi...
339,00 €
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Referencia 719865
Okada Hocho, Takobiki, cuchillo de pescado
Masanobu Okada es un Dento-Kogeishi japonés - un maestro de la artesanía tradicional. Es la tercera generación que fabrica cuchillos de cocina de alta calidad a mano en la aldea de cuchillos Takefu. El diseño individual de la hoja de...
329,00 €
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Referencia 719880
Mikihisa Hocho, Establecer
Cuchilla de dos capas con capa de corte de acero de papel blanco Takefu, piel forjada negra y estructura de superficie martillada. Mango de madera de magnolia natural con virola negra. Bisel unilateral para diestros. Dureza 62 HRC, no...
69,90 €
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Referencia 719787
Cuchillo para aperitivos Buckels, madera de olivo
Ya sea en la mesa del desayuno o en un picnic - el cuchillo jorobado ha demostrado su eficacia durante más de 140 años y ahora es un clásico. El cuchillo es adecuado para cortar panecillos, queso y salchichas, y la mantequilla y las...
34,90 €
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Referencia 709676
Le Thiers Shadow Table Knives, 6-Piece Set
Estos exclusivos cuchillos de mesa fueron creados en colaboración con Thomas Bastide, un diseñador francés. Gracias al diseño asimétrico de los dos casquillos del mango, el casquillo del mango derecho es mucho más resistente y está...
254,00 €
214,00 €
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Referencia 709682
Shigeki Hocho Kuro, Establecer
Estos cuchillos son realmente llamativos, con una atractiva relación calidad-precio, sobre todo por el contraste entre su hoja de damasco y los mangos de madera contrachapada de abedul negro. Las 32 capas de acero japonés de Damasco y la...
533,00 €
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Referencia 719774
Steak Knife
De la forja japonesa de Hiroaki Masui. Un total de 32 capas laterales forman un impresionante patrón Suminagashi alrededor del núcleo de corte de acero VG-10. El mango de madera de membrillo de color marrón oscuro, de fina textura, es...
79,90 €
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Referencia 719696