Cuchillos japoneses Hocho

Japón ha cultivado la estética de la preparación de alimentos como ningún otro país. La herramienta más importante para ello es el Hocho, el cuchillo forjado a mano. Con él, el chef celebra el arte de trocear alimentos, que convierte la preparación de pescado fresco y verduras tiernas en un espectáculo visual. El corte, afilado como en las cuchillas de afeitar, no aplasta las células, por lo que el jugo se conserva y el auténtico aroma original del alimento se acentúa. Simplemente se ha cambiado su forma para adaptarlos a su finalidad. Esto es precisamente lo que concede a estos cuchillos una calidad estética ajena a las tendencias de moda. Los mangos de madera ligeros, el equilibrio armonioso y el afilado excepcional convierten el trabajo con los Hocho en toda una experiencia.

Varias décadas de experiencia en su importación y los mejores contactos con las herrerías japonesas más importantes, sin olvidar la garantía de tres años, avalan la calidad de las cuchillas de nuestra oferta.

 
23 de 24
serie
Anryu Hocho, juego, 2 piezas
 

Anryu Hocho

389,00 €

incl. IVA más gastos de envío

Referencia 719927

serie
Kanehiro Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
 

Kanehiro Hocho

179,00 €

incl. IVA más gastos de envío

Referencia 719930

serie
Kanehiro Hocho, Usuba, cuchillo para verduras
 

Kanehiro Hocho

179,00 €

incl. IVA más gastos de envío

Referencia 719931

serie
Kanehiro Hocho, Gyuto, cuchillo para carne y pescado
 

Kanehiro Hocho

126,00 €

incl. IVA más gastos de envío

Referencia 719932

serie
Kanehiro Hocho, Sujihiki, cuchillo para carne y pescado
 

Kanehiro Hocho

239,00 €

incl. IVA más gastos de envío

Referencia 719936

serie
Kanehiro Hocho, juego, 2 piezas
 

Kanehiro Hocho

274,00 €

incl. IVA más gastos de envío

Referencia 719937

serie
Tadafusa Hocho Nashiji, Santoku, cuchillo multiusos
 

Tadafusa Hocho Nashiji

89,00 €

incl. IVA más gastos de envío

Referencia 719940

serie
Tadafusa Hocho Nashiji, Usuba, cuchillo para verduras
 

Tadafusa Hocho Nashiji

89,00 €

incl. IVA más gastos de envío

Referencia 719941

serie
Tadafusa Hocho Nashiji, Ajikiri, cuchillo para limpiar
 

Tadafusa Hocho Nashiji

79,00 €

incl. IVA más gastos de envío

Referencia 719942

serie
Tadafusa Hocho Nashiji, Gyuto, cuchillo para pescado y carne
 

Tadafusa Hocho Nashiji

79,00 €

incl. IVA más gastos de envío

Referencia 719943

Snack Set, 2 Pieces

17,90 €

incl. IVA más gastos de envío

Referencia 707935

serie
Tadafusa Hocho Nashiji, Sujihiki, cuchillo para pescado y carne
 

Tadafusa Hocho Nashiji

89,00 €

incl. IVA más gastos de envío

Referencia 719945

23 de 24