Tanganryu Hocho, nogal, Petty, cuchillo universal pequeño

Tanganryu Hocho, nogal, Petty, cuchillo universal pequeño

Mango cuadrado sin remaches de madera de nogal fina, superficie lacada.
Mango cuadrado sin remaches de madera de nogal fina, superficie lacada.
Tanganryu Hocho
A successful combination of modern design, traditional blade shape and high-quality materials. The knives are available with three different handle materials, to choose from: Linen Micarta, maple and walnut wood. The Damascus structure of the lower part of the blade contrasts beautifully with the hammered surface structure of the upper part, which also ensures that the material to be cut does not stick to the blade. The stainless steel handle end piece also has a matching hammered surface. A total of 66 folded outer layers of stainless steel create a fascinating appearance. The cutting layer is made of VG-10, a stainless steel of the highest grade, which is characterised by its excellent edge life. All models have a double bevel; the bread knife has a single bevel. Comes in gift box. Suitable wooden sheaths are available separately. Hardness 60 HRC, rustproof.
     
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    Ryusen Hamono

    Ryusen Hamono was founded in 1953 in Echizen City, Fukui Prefecture, Japan. The company has been manufacturing exclusive knives for three generations already. Every knife is handmade and therefore unique. Ryusen Hamono was the first company ever to receive the title of »Dentouteki Kougeihin«, which is an award from the Japanese chamber of commerce and industry for traditionally manufactured products.

    • Tipo Petty
    • Longitud de hoja 105 mm
    • Grosor de hoja 2 mm
    • Longitud total 220 mm
    • Peso 55 g
    Referencia 709962
    Marca Sonstige
    214,41 € por piece(s)
    Bono de afilado incluido, dos servicios de afilado gratuitos
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    Precio Cantidad
    Petty, Small All-purpose Knife
    Tanganryu Hocho, nogal, Petty, cuchillo universal pequeño
    Referencia 709962
    Tipo: Petty
    Longitud de hoja: 105 mm
    Grosor de hoja: 2 mm
      214,41 €  
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    Petty, Small All-purpose Knife
    Tanganryu Hocho, nogal, Petty, cuchillo universal pequeño
    Referencia 709962
    Tipo: Petty
    Longitud de hoja: 105 mm
    Grosor de hoja: 2 mm
      214,41 €  
    Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Tanganryu Hocho, micarta de lino, Gyuto, cuchillo para pescado y carne
    Referencia 709964
    Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Longitud de hoja: 150 mm
    Grosor de hoja: 2 mm
      259,00 €
    224,00 €
     
    Tanganryu Hocho, micarta de lino, Gyuto, cuchillo para pescado y carne
    Referencia 709965
    Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Longitud de hoja: 180 mm
    Grosor de hoja: 2,1 mm
      309,00 €
    269,00 €
     
    Tanganryu Hocho, micarta de lino, Gyuto, cuchillo para pescado y carne
    Referencia 709966
    Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Longitud de hoja: 210 mm
    Grosor de hoja: 2,1 mm
      349,00 €
    299,00 €
     
    Tanganryu Hocho, micarta de lino, Gyuto, cuchillo para pescado y carne
    Referencia 709967
    Tipo: Gyuto, cuchillos para pescado y carne
    Longitud de hoja: 240 mm
    Grosor de hoja: 2,2 mm
      399,00 €
    349,00 €
     
    Sujihiki, cuchillo para pescado y carne
    Tanganryu Hocho, nogal, Sujihki, cuchillo para pescado y carne
    Referencia 709968
    Tipo: Sujihiki, cuchillo fino para pescado y carne
    Longitud de hoja: 240 mm
    Grosor de hoja: 2,1 mm
      399,00 €
    349,00 €