Kanetsune Hocho, Gyuto, cuchillo para carne y pescado
Kanetsune Hocho, Gyuto, cuchillo para carne y pescado
Cuchillos de cocina japoneses de fácil mantenimiento en diseño clásico occidental. La hoja de acero inoxidable de tres capas tiene un núcleo de corte de VG-10, un acero inoxidable de la más alta calidad, que se caracteriza por su alta durabilidad de corte. Los mangos de contrachapado negro están remachados triplemente a la espiga y están cerrados con una férula de acero inoxidable. Hoja de acero inoxidable con firma, dureza 60 HRC, rectificado por ambos lados.
Sonstige
- Tipo Gyuto, cuchillos para pescado y carne
- Longitud de hoja 175 mm
- Grosor de hoja 1,7 mm
- Longitud total 300 mm
- Peso 150 g
- Capa de corte de acero VG-10, acero inoxidable
- Afilado en ambos lados
- Material del mango Madera de pakka
| Referencia | 719797 |
| Marca | - |
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