Eclipse Hocho, Gyuto, cuchillo para pescado y carne
Eclipse Hocho, Gyuto, cuchillo para pescado y carne
La combinación de una hoja de acero inoxidable mono y mangos Corian hace que estos cuchillos sean...
La combinación de una hoja de acero inoxidable mono y mangos Corian hace que estos cuchillos sean fáciles de limpiar y garantizan un alto nivel de higiene. El material compuesto Corian es poroso, por lo tanto fácil de limpiar, robusto, muy duradero y que recuerda visualmente al mármol. Pasadores y casquillos de acero inoxidable. La hoja de acero inoxidable mono-acero AUS-8* de Aichi tiene una excelente agudeza y retención de corte. Dureza 59 HRC, rectificado por ambos lados. * Análisis de acero: C = 0,7 / Cr = 14 / Mo = 0,2 / V = 0,2 (en %)
Sonstige
- Tipo Gyuto, cuchillos para pescado y carne
- Longitud de hoja 210 mm
- Grosor de hoja 2 mm
- Ancho de hoja 45 mm
- Longitud total 330 mm
- Peso 190 g
- Capa de corte de acero Acero AUS-8, inoxidable
- Afilado en ambos lados
- Material del mango Corian
| Referencia | 718406 |
| Marca | - |
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