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Mit Feuer und Flamme - Verschärft Grillen

Mit Feuer und Flamme - Verschärft Grillen
In diesem Kurs gibt Ihnen unser Schärf-Spezialist eine Einführung in das Schärfen von...
In diesem Kurs gibt Ihnen unser Schärf-Spezialist eine Einführung in das Schärfen von Küchenmessern auf japanischen Wassersteinen. Anschließend wird unser Kochprofi mit Ihnen das Menü des Tages besprechen. Für Ihren Grillevent bereiten Sie als Vorspeise einen Glasnudelsalat zu, anschließend werden Sie drei Variationen vom Saibling anrichten. Vom Schwein wird das Beste auf den Grill gebracht, dazu kreieren wir selbstgemachte Soßen. Sie werden Hackfleisch selbst herstellen, deftig würzen und herzhafte Burger daraus zubereiten. Als nächsten Gang wird Fisch auf der Salzplanke gegrillt. Als Abschluss runden wir das Menü mit einer Variation von Beeren, Balsamico und Ziegenkäse ab. Während des Kurses erlernen Sie verschiedene Schnittarten und erproben Ihre selbst geschärften Messer in der Praxis. Dabei erfahren Sie so manche Kniffe und Tricks für das Kochen zu Hause. Nach "getaner Arbeit" wird an einer schön gedeckten Tafel das Menü in einer gemütlichen Runde verspeist.
     
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    Christoph Hauser

    Die Leidenschaft für das Kochen war so groß, dass sich Christoph Hauser noch vor Abschluss seines Lehramtsstudium für die Ausbildung zum Koch entschied. Christoph Hauser ist selbständiger Koch und Caterer. Er legt großen Wert auf individuelle Beratung und die Verarbeitung hochwertiger regionaler Produkte.Christoph Hauser

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    • VoraussetzungKeine.
    • Hinweisinkl. Material (25 €).
    • Teilnehmerzahl12
    • KursspracheDeutsch
    • KursleiterChristoph Hauser / Wolfgang Messert
    • Kursdauer1 Tag
    • Termin23.10.2016
    • Kurszeit10.00 - 15.00
    Kursnummer KU4031603
    120,00 € pro Teilnehmer

    inkl. MwSt.

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    Weitere Kurstermine auf Anfrage - unseren Kundenservice erreichen Sie Mo - Fr, von 8 - 20 Uhr telefonisch unter +49-(0)991-9109-909 oder via E-Mail an workshop@dictum.com
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    Viele weitere Varianten
    Kursnummer Beginn Ende Ort Preis  
    Kursnnummer: KU4031701
    Beginn: 12.02.2017
    Ende: 12.02.2017
    Ort: Regensburg
    Preis: 125,00 €
    Kursnnummer: KU4031603
    Beginn: 23.10.2016
    Ende: 23.10.2016
    Ort: Regensburg
    Preis: 120,00 €
    Kursnnummer: KU4031602
    Beginn: 10.04.2016
    Ende: 10.04.2016
    Ort: Regensburg
    Preis: 120,00 €
    Kursnnummer: KU4031601
    Beginn: 7.02.2016
    Ende: 7.02.2016
    Ort: Regensburg
    Preis: 120,00 €

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