Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
Die Schneid-Mittellage besteht aus zähhartem Blauem Papierstahl, umgeben von mehrfach gefalteten Randschichten niedrig legierter Stähle. Jedes Messer ist handsigniert und in einem eleganten Etui aus Kiriholz verpackt. Griffe aus...
179,00 €
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Artikelnummer 719791
Shigeki Hocho »Classic«, Santoku, Allzweckmesser
Die Schneid-Mittellage besteht aus zähhartem Blauem Papierstahl, umgeben von mehrfach gefalteten Randschichten niedrig legierter Stähle. Jedes Messer ist handsigniert und in einem eleganten Etui aus Kiriholz verpackt. Griffe aus...
247,00 €
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Artikelnummer 719290
Shigeki Hocho »Classic«, Sashimi, Fischmesser
Die Schneid-Mittellage besteht aus zähhartem Blauem Papierstahl, umgeben von mehrfach gefalteten Randschichten niedrig legierter Stähle. Jedes Messer ist handsigniert und in einem eleganten Etui aus Kiriholz verpackt. Griffe aus...
444,00 €
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Artikelnummer 719183
Shigeki Hocho »Classic«, Deba
Die Schneid-Mittellage besteht aus zähhartem Blauem Papierstahl, umgeben von mehrfach gefalteten Randschichten niedrig legierter Stähle. Jedes Messer ist handsigniert und in einem eleganten Etui aus Kiriholz verpackt. Griffe aus...
444,00 €
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Artikelnummer 719184
Shigeki Hocho »Classic«, Usuba, Gemüsemesser
Die Schneid-Mittellage besteht aus zähhartem Blauem Papierstahl, umgeben von mehrfach gefalteten Randschichten niedrig legierter Stähle. Jedes Messer ist handsigniert und in einem eleganten Etui aus Kiriholz verpackt. Griffe aus...
239,00 €
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Artikelnummer 719794
Shigeki Hocho »Classic«, Satz, 2-teilig
Die Schneid-Mittellage besteht aus zähhartem Blauem Papierstahl, umgeben von mehrfach gefalteten Randschichten niedrig legierter Stähle. Jedes Messer ist handsigniert und in einem eleganten Etui aus Kiriholz verpackt. Griffe aus...
379,00 €
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Artikelnummer 719798
Shigeki Hocho »Ebenholz«, Santoku, Allzweckmesser
Die ausgesprochen kontrastreiche Klinge besteht aus insgesamt 33 Lagen und macht diese Messer zu Augenweiden. Der Schneidkeil aus pulvermetallurgisch hergestelltem SG-2-Stahl verleiht ihnen eine außerordentliche Schärfe und...
577,00 €
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Artikelnummer 718660
Prever Hocho »Ahorn«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
Die phantastische Klingenoptik dieser zeitlos, modernen Küchenmesser entsteht durch insgesamt 66 gefaltete Lagen rostfreien Edelstahls. Für die Schneidlage wird VG-10-Stahl verwendet; ein rostfreier Stahl der höchsten Güteklasse, der...
219,00 €
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Artikelnummer 718693
Prever Hocho »Ahorn«, Petty, kleines Universalmesser
Die phantastische Klingenoptik dieser zeitlos, modernen Küchenmesser entsteht durch insgesamt 66 gefaltete Lagen rostfreien Edelstahls. Für die Schneidlage wird VG-10-Stahl verwendet; ein rostfreier Stahl der höchsten Güteklasse, der...
175,00 €
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Artikelnummer 718692
Prever Hocho »Ahorn«, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
Die phantastische Klingenoptik dieser zeitlos, modernen Küchenmesser entsteht durch insgesamt 66 gefaltete Lagen rostfreien Edelstahls. Für die Schneidlage wird VG-10-Stahl verwendet; ein rostfreier Stahl der höchsten Güteklasse, der...
379,00 €
329,00 €
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Artikelnummer 718695
Saku Hocho, ohne Holzscheide, Santoku, Allzweckmesser
Genau richtig für das erste Kennenlernen traditioneller japanischer Messer sind diese vielseitig anwendbaren Klingen: Die scharfe Schneidlage aus Kohlenstoffstahl wird durch zwei Lagen rostfreien Edelstahls flankiert, was die Pflege...
29,90 €
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Artikelnummer 719720
Saku Hocho, mit Holzscheide, Santoku, Allzweckmesser
Genau richtig für das erste Kennenlernen traditioneller japanischer Messer sind diese vielseitig anwendbaren Klingen: Die scharfe Schneidlage aus Kohlenstoffstahl wird von zwei Lagen rostfreien Edelstahls flankiert, was die Pflege...
39,90 €
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Artikelnummer 719723