Tanganryu Hocho, Walnuss, Usuba, Gemüsemesser

Tanganryu Hocho, Walnuss, Usuba, Gemüsemesser

Nietenloser Vierkant-Griff aus edlem Walnussholz, Oberfläche lackiert.
Nietenloser Vierkant-Griff aus edlem Walnussholz, Oberfläche lackiert.
Tanganryu Hocho
Eine gelungene Kombination aus modernem Design, traditioneller Klingenform und hochwertigen Materialien. Die Messer sind mit drei verschiedenen Griffmaterialien erhältlich, zur Auswahl stehen: Leinenmicarta, Ahorn- und Walnussholz. Die Damaststruktur im unteren Teil der Klinge steht im wunderschönen Kontrast zu der gehämmerten Oberflächenstruktur im oberen Teil, die auch dafür sorgt, dass das Schneidgut nicht so leicht an der Klinge haften bleibt. Passend dazu ist auch das Griff-Endstück aus Edelstahl mit einer gehämmerten Oberfläche versehen. Insgesamt erzeugen 66 gefaltete Randlagen rostfreien Edelstahls eine phantastische Optik. Für die Schneidlage wird VG-10-Stahl verwendet; ein rostfreier Stahl der höchsten Güteklasse, der sich durch seine hohe Schnitthaltigkeit auszeichnet. Alle Modelle mit beidseitigem Anschliff, Brotmesser mit einseitigem Anschliff. Lieferung in Geschenkkarton. Härte 60 HRC, rostfrei.
     
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    Ryusen Hamono

    Der Hersteller Ryusen Hamono wurde 1953 in Echizen City in der Präfektur Fukui, Japan gegründet. Hier werden bereits in dritter Generation exklusive Messer gefertigt, jedes ist aufgrund der Handarbeit ein Unikat. Ryusen Hamono wurde als erste Firma überhaupt der Titel „Dentouteki Kougeihin“ verliehen. Eine Auszeichnung der japanischen Industrie- und Handelskammer für traditionell hergestellte Produkte.

    • Typ Usuba
    • Klingenlänge 170 mm
    • Klingenstärke 2,1 mm
    • Gesamtlänge 310 mm
    • Gewicht 190 g
    Artikelnummer 709961
    Marke Sonstige
    309,00 € pro Stück

    inkl. MwSt.

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    Preis Menge
    Usuba, Gemüsemesser
    Tanganryu Hocho, Walnuss, Usuba, Gemüsemesser
    Artikelnummer 709961
    Typ: Usuba
    Klingenlänge: 170 mm
    Klingenstärke: 2,1 mm
      309,00 €  
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    Usuba, Gemüsemesser
    Tanganryu Hocho, Walnuss, Usuba, Gemüsemesser
    Artikelnummer 709961
    Typ: Usuba
    Klingenlänge: 170 mm
    Klingenstärke: 2,1 mm
      309,00 €  
    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Tanganryu Hocho, Walnuss, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 709964
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 150 mm
    Klingenstärke: 2 mm
      259,00 €
    224,00 €
     
    Tanganryu Hocho, Walnuss, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 709965
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 180 mm
    Klingenstärke: 2,1 mm
      309,00 €
    269,00 €
     
    Tanganryu Hocho, Walnuss, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 709966
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 210 mm
    Klingenstärke: 2,1 mm
      349,00 €
    299,00 €
     
    Tanganryu Hocho, Walnuss, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 709967
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 240 mm
    Klingenstärke: 2,2 mm
      399,00 €
    349,00 €
     
    Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
    Tanganryu Hocho, Walnuss, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 709968
    Typ: Sujihiki, schlankes Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 240 mm
    Klingenstärke: 2,1 mm
      399,00 €
    349,00 €