Kurosaki Hocho, Usuba, Gemüsemesser

Kurosaki Hocho, Usuba, Gemüsemesser

Handgeschmiedete Messer vom japanischen Meisterschmied Yu Kurosaki. Den oberen Teil der...
Handgeschmiedete Messer vom japanischen Meisterschmied Yu Kurosaki. Den oberen Teil der dreilagigen Klinge zieren markante Hammerspuren, die nicht nur optisch ansprechen, sondern auch das Schnittgut nicht so leicht an der Klinge haften lassen. Der Schneidkern besteht aus rostfreiem SG-2-Stahl, einem der härtesten pulvermetallurgisch hergestellten Stähle für Küchenmesser. Dieser harte Stahl wird von zwei weicheren, rostfreien Lagen Stahl umgeben, die für Stabilität sorgen. Vollendet werden die Messer mit einem Sandelholzgriff in achtkantiger Form und einer schwarzen Schichtholzzwinge. Rostfreie Klinge mit Signatur, beidseitiger Anschliff, Härte 63 HRC.
     
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    • Typ Usuba, Gemüsemesser
    • Klingenlänge 165 mm
    • Klingenstärke 1,8 mm
    • Gesamtlänge 310 mm
    • Gewicht 160 g
    Artikelnummer 719892
    Marke -
    300,20 € pro Stück

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    Usuba, Gemüsemesser
    Kurosaki Hocho, Usuba, Gemüsemesser
    Artikelnummer 719892
    Typ: Usuba, Gemüsemesser
    Klingenlänge: 165 mm
    Klingenstärke: 1,8 mm
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    Usuba, Gemüsemesser
    Kurosaki Hocho, Usuba, Gemüsemesser
    Artikelnummer 719892
    Typ: Usuba, Gemüsemesser
    Klingenlänge: 165 mm
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