Fukaku-Ryu Urushi Hocho, Usuba, Gemüsemesser, klein | Japanmesser im westlichen Design

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Holzscheide für Fukaku-Ryu Urushi Hocho, Usuba, Gemüsemesser,...

Vorschau: Fukaku-Ryu Urushi Hocho, Usuba, Gemüsemesser, klein

Jahrtausende alte Urushitradition, vereint mit einer edlen Klinge zu einem einzigartigen...

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Jahrtausende alte Urushitradition, vereint mit einer edlen Klinge zu einem einzigartigen Meisterwerk. Jede dieser spürbar strukturierten Klingen ist aufgrund der Handarbeit in seiner Damaszenerstruktur einzigartig. Insgesamt 62 gefaltete Randlagen rostfreien Edelstahls umgeben die Schneid-Mittellage aus ATS314-Stahl* von Hitachi und erzeugen so eine phantastische Klingenzeichnung. Der Achtkantgriff aus Magnolienholz wurde mit einer Urushi-Lackierung veredelt und überzeugt mit einem zinnrot-schwarzem Farbverlauf. Rostfrei, Härte 60 HRC, beidseitiger Anschliff.

* Stahlanalyse: C = 1 / Si = 0,3 / Mn = 0,4 / P < 0,03 / S = 0,004 / Co = 1,4 / Cr = 15 / Mo = 1 / V = 0,2 / Ni = 0,15 (in %)

Urushi

Urushi wird seit mehr als 6000 Jahren aus dem Harz des asiatischen Lackbaums (Rhus vernicifera) gewonnen. Es ist wasserfest, lebensmittelecht, resistent gegenüber Alkohol und Lösungsmitteln, bleibt auf Dauer elastisch, neigt nicht zur Rissbildung und gewinnt durch den Gebrauch sogar an Schönheit.

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Ryusen Hamono

Der Hersteller Ryusen Hamono wurde 1953 in Echizen City in der Präfektur Fukui, Japan gegründet. Hier werden bereits in dritter Generation exklusive Messer gefertigt, jedes ist aufgrund der Handarbeit ein Unikat. Ryusen Hamono wurde als erste Firma überhaupt der Titel „Dentouteki Kougeihin“ verliehen. Eine Auszeichnung der japanischen Industrie- und Handelskammer für traditionell hergestellte Produkte.

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Expertenwissen Japanmesser - Hocho

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Typ Usuba
Klingenlänge 130
Klingenstärke 2
Gesamtlänge 255
Gewicht 100

Artikelnummer

709973

Marke

285,00 € pro Stück

inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten

Inklusive Schärfpass, zweimal kostenloses Schärfen.

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			Preis		Menge
Usuba, Gemüsemesser
	Artikelnummer 709973 Typ: Usuba Klingenlänge: 130 Klingenstärke: 2		285,00 €

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Zubehör

Usuba, Gemüsemesser

Artikelnummer 709973
Typ: Usuba
Klingenlänge: 130
Klingenstärke: 2

Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Artikelnummer 709974
Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
Klingenlänge: 135
Klingenstärke: 2

265,00 €
229,00 €

Die Holzscheiden aus Magnolienholz (Magnolia obovata) sind mit einer zinnrot-schwarzen Urushi-Lackierung veredelt. Passend für die Messerserie Fukakuryu Urushi Hocho.

84,00 € 69,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer 709980

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