Fukaku-Ryu Urushi Hocho, Satz 2-teilig

Fukaku-Ryu Urushi Hocho, Satz 2-teilig

Jahrtausende alte Urushitradition, vereint mit einer edlen Klinge zu einem einzigartigen...
  • Santoku, Allzweckmesser (Nr. 709970)
  • Gyuto, Fisch- und Fleischmesser (Nr. 709974)
Jahrtausende alte Urushitradition, vereint mit einer edlen Klinge zu einem einzigartigen Meisterwerk. Jede dieser spürbar strukturierten Klingen ist aufgrund der Handarbeit in seiner Damaszenerstruktur einzigartig. Insgesamt 62 gefaltete Randlagen rostfreien Edelstahls umgeben die Schneid-Mittellage aus ATS314-Stahl* von Hitachi und erzeugen so eine phantastische Klingenzeichnung. Der Achtkantgriff aus Magnolienholz wurde mit einer Urushi-Lackierung veredelt und überzeugt mit einem zinnrot-schwarzem Farbverlauf. Rostfrei, Härte 60 HRC, beidseitiger Anschliff.
* Stahlanalyse: C = 1 / Si = 0,3 / Mn = 0,4 / P < 0,03 / S = 0,004 / Co = 1,4 / Cr = 15 / Mo = 1 / V = 0,2 / Ni = 0,15 (in %)
Urushi
Urushi wird seit mehr als 6000 Jahren aus dem Harz des asiatischen Lackbaums (Rhus vernicifera) gewonnen. Es ist wasserfest, lebensmittelecht, resistent gegenüber Alkohol und Lösungsmitteln, bleibt auf Dauer elastisch, neigt nicht zur Rissbildung und gewinnt durch den Gebrauch sogar an Schönheit.
     
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    Ryusen Hamono

    Der Hersteller Ryusen Hamono wurde 1953 in Echizen City in der Präfektur Fukui, Japan gegründet. Hier werden bereits in dritter Generation exklusive Messer gefertigt, jedes ist aufgrund der Handarbeit ein Unikat. Ryusen Hamono wurde als erste Firma überhaupt der Titel „Dentouteki Kougeihin“ verliehen. Eine Auszeichnung der japanischen Industrie- und Handelskammer für traditionell hergestellte Produkte.

    • Typ Satz, 2-teilig
    Artikelnummer 709976
    Marke -

    Set besteht aus folgenden Einzelartikeln:

    Preisvorteil

    525,00 € pro Satz

    inkl. MwSt.

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    Inklusive Schärfpass, zweimal kostenloses Schärfen.
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    Fukaku-Ryu Urushi Hocho, Satz 2-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 709976
    Typ: Satz, 2-teilig
      525,00 €  
    Gesamte Serie
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    Fukaku-Ryu Urushi Hocho, Satz 2-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 709976
    Typ: Satz, 2-teilig
      525,00 €  
    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Fukaku-Ryu Urushi Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 709974
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 135
    Klingenstärke: 2
      265,00 €
    229,00 €
     
    Viele Zubehör & Ersatzteile

    Zubehör

    Holzscheide für Fukaku-Ryu Urushi Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser 135 mm

    Holzscheide für Fukaku-Ryu Urushi Hocho, Gyuto, Fisch- und...

    Die Holzscheiden aus Magnolienholz (Magnolia obovata) sind mit einer zinnrot-schwarzen Urushi-Lackierung veredelt. Passend für die Messerserie Fukakuryu Urushi Hocho.
    varianten
    69,00 € 59,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Artikelnummer 709981