Messer

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Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Die Schneid-Mittellage besteht aus zähhartem Blauem Papierstahl, umgeben von mehrfach gefalteten Randschichten niedrig legierter Stähle. Jedes Messer ist handsigniert und in einem eleganten Etui aus Kiriholz verpackt. Griffe aus...
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179,00 €

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Artikelnummer 719791

Shigeki Hocho »Classic«, Santoku, Allzweckmesser

Shigeki Hocho »Classic«, Santoku, Allzweckmesser

Die Schneid-Mittellage besteht aus zähhartem Blauem Papierstahl, umgeben von mehrfach gefalteten Randschichten niedrig legierter Stähle. Jedes Messer ist handsigniert und in einem eleganten Etui aus Kiriholz verpackt. Griffe aus...
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247,00 €

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Artikelnummer 719290

Shigeki Hocho »Classic«, Sashimi, Fischmesser

Shigeki Hocho »Classic«, Sashimi, Fischmesser

Die Schneid-Mittellage besteht aus zähhartem Blauem Papierstahl, umgeben von mehrfach gefalteten Randschichten niedrig legierter Stähle. Jedes Messer ist handsigniert und in einem eleganten Etui aus Kiriholz verpackt. Griffe aus...
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444,00 €

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Artikelnummer 719183

Shigeki Hocho »Classic«, Deba

Shigeki Hocho »Classic«, Deba

Die Schneid-Mittellage besteht aus zähhartem Blauem Papierstahl, umgeben von mehrfach gefalteten Randschichten niedrig legierter Stähle. Jedes Messer ist handsigniert und in einem eleganten Etui aus Kiriholz verpackt. Griffe aus...
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444,00 €

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Artikelnummer 719184

Shigeki Hocho »Classic«, Usuba, Gemüsemesser

Shigeki Hocho »Classic«, Usuba, Gemüsemesser

Die Schneid-Mittellage besteht aus zähhartem Blauem Papierstahl, umgeben von mehrfach gefalteten Randschichten niedrig legierter Stähle. Jedes Messer ist handsigniert und in einem eleganten Etui aus Kiriholz verpackt. Griffe aus...
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239,00 €

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Artikelnummer 719794

Shigeki Hocho »Classic«, Satz, 2-teilig

Shigeki Hocho »Classic«, Satz, 2-teilig

Die Schneid-Mittellage besteht aus zähhartem Blauem Papierstahl, umgeben von mehrfach gefalteten Randschichten niedrig legierter Stähle. Jedes Messer ist handsigniert und in einem eleganten Etui aus Kiriholz verpackt. Griffe aus...
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379,00 €

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Artikelnummer 719798

Shigeki Hocho »Ebenholz«, Santoku, Allzweckmesser

Shigeki Hocho »Ebenholz«, Santoku, Allzweckmesser

Die ausgesprochen kontrastreiche Klinge besteht aus insgesamt 33 Lagen und macht diese Messer zu Augenweiden. Der Schneidkeil aus pulvermetallurgisch hergestelltem SG-2-Stahl verleiht ihnen eine außerordentliche Schärfe und...
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577,00 €

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Artikelnummer 718660

Saji Hocho, Usuba, Gemüsemesser

Saji Hocho, Usuba, Gemüsemesser

Takeshi Saji ist einer der berühmtesten Meisterschmiede des Takefu Knife Village. Die ausgesprochen kontrastreiche Klinge besteht aus insgesamt 31 Lagen und macht diese Messer zu Augenweiden. Der Schneidkeil aus pulvermetallurgisch...
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548,00 €

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Artikelnummer 719841

Saji Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Saji Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Takeshi Saji ist einer der berühmtesten Meisterschmiede des Takefu Knife Village. Die ausgesprochen kontrastreiche Klinge besteht aus insgesamt 31 Lagen und macht diese Messer zu Augenweiden. Der Schneidkeil aus pulvermetallurgisch...
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Artikelnummer 719842

Saji Rainbow Hocho, Satz, 2-teilig

Saji Rainbow Hocho, Satz

Takeshi Saji ist einer der berühmtesten Meisterschmiede des Takefu Knife Village. Die kontrastreiche Klinge aus 11-lagigem Suminagashi-Stahl besitzt einen Schneidkern aus Blauem Papierstahl, der für seine Schärfe und Schnitthaltigkeit...
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789,00 €

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Artikelnummer 719967

Saji Hocho, Santoku, Allzweckmesser

Saji Hocho, Santoku, Allzweckmesser

Takeshi Saji ist einer der berühmtesten Meisterschmiede des Takefu Knife Village. Die ausgesprochen kontrastreiche Klinge besteht aus insgesamt 31 Lagen und macht diese Messer zu Augenweiden. Der Schneidkeil aus pulvermetallurgisch...
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548,00 €

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Artikelnummer 719840

Saji Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

Saji Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

Takeshi Saji ist einer der berühmtesten Meisterschmiede des Takefu Knife Village. Die ausgesprochen kontrastreiche Klinge besteht aus insgesamt 31 Lagen und macht diese Messer zu Augenweiden. Der Schneidkeil aus pulvermetallurgisch...
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809,00 €

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Artikelnummer 719846

Saji Hocho, Satz, 2-teilig

Saji Hocho, Satz

Takeshi Saji ist einer der berühmtesten Meisterschmiede des Takefu Knife Village. Die ausgesprochen kontrastreiche Klinge besteht aus insgesamt 31 Lagen und macht diese Messer zu Augenweiden. Der Schneidkeil aus pulvermetallurgisch...
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838,00 €

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Artikelnummer 719847

Saji Rainbow Hocho, Santoku, Allzweckmesser

Saji Rainbow Hocho, Santoku, Allzweckmesser

Takeshi Saji ist einer der berühmtesten Meisterschmiede des Takefu Knife Village. Die kontrastreiche Klinge aus 11-lagigem Suminagashi-Stahl besitzt einen Schneidkern aus Blauem Papierstahl, der für seine Schärfe und Schnitthaltigkeit...
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509,00 €

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Artikelnummer 719960

Saji Rainbow Hocho, Usuba, Gemüsemesser

Saji Rainbow Hocho, Usuba, Gemüsemesser

Takeshi Saji ist einer der berühmtesten Meisterschmiede des Takefu Knife Village. Die kontrastreiche Klinge aus 11-lagigem Suminagashi-Stahl besitzt einen Schneidkern aus Blauem Papierstahl, der für seine Schärfe und Schnitthaltigkeit...
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509,00 €

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Artikelnummer 719961

Saji Rainbow Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

Saji Rainbow Hocho, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

Takeshi Saji ist einer der berühmtesten Meisterschmiede des Takefu Knife Village. Die kontrastreiche Klinge aus 11-lagigem Suminagashi-Stahl besitzt einen Schneidkern aus Blauem Papierstahl, der für seine Schärfe und Schnitthaltigkeit...
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767,00 €

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Artikelnummer 719966

Saji Rainbow Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Saji Rainbow Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Takeshi Saji ist einer der berühmtesten Meisterschmiede des Takefu Knife Village. Die kontrastreiche Klinge aus 11-lagigem Suminagashi-Stahl besitzt einen Schneidkern aus Blauem Papierstahl, der für seine Schärfe und Schnitthaltigkeit...
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386,00 €

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Artikelnummer 719962

Tanganryu Hocho, Leinenmicarta, Usuba, Gemüsemesser

Tanganryu Hocho, Leinenmicarta, Usuba, Gemüsemesser

Nietenloser Vierkant-Griff aus wasserbeständigem Leinenmicarta mit einer schwarz-grauen Maserung.
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298,00 €

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Artikelnummer 719494

Tanganryu Hocho, Leinenmicarta, Santoku, Allzweckmesser

Tanganryu Hocho, Leinenmicarta, Santoku, Allzweckmesser

Nietenloser Vierkant-Griff aus wasserbeständigem Leinenmicarta mit einer schwarz-grauen Maserung.
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298,00 €

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Artikelnummer 719490

Prever Hocho, Santoku, Allzweckmesser

Prever Hocho, Santoku, Allzweckmesser

Die phantastische Klingenoptik dieser zeitlos, modernen Küchenmesser entsteht durch insgesamt 66 gefaltete Lagen rostfreien Edelstahls. Für die Schneidlage wird VG-10-Stahl verwendet; ein rostfreier Stahl der höchsten Güteklasse, der...
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332,00 €

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Artikelnummer 709930

Prever Hocho, Usuba, Gemüsemesser

Prever Hocho, Usuba, Gemüsemesser

Die phantastische Klingenoptik dieser zeitlos, modernen Küchenmesser entsteht durch insgesamt 66 gefaltete Lagen rostfreien Edelstahls. Für die Schneidlage wird VG-10-Stahl verwendet; ein rostfreier Stahl der höchsten Güteklasse, der...
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332,00 €

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Artikelnummer 709931

Tanganryu Hocho, Ahorn, Usuba, Gemüsemesser

Tanganryu Hocho, Ahorn, Usuba, Gemüsemesser

Nietenloser Vierkant-Griff aus attraktivem Ahornholz, Oberfläche lackiert.
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367,00 €

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Artikelnummer 709941

Bontenunryu Hocho, Usuba, Gemüsemesser

Bontenunryu Hocho, Usuba, Gemüsemesser

Jede dieser aufregend gezeichneten und auf Hochglanz polierten Klingen ist aufgrund der Handarbeit in seiner Damaszenerstruktur einzigartig. Insgesamt 62 gefaltete, rostfreie Randlagen umgeben die Schneid-Mittellage aus VG-10-Stahl; ein...
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263,00 €

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Artikelnummer 708701

Prever Hocho »Ahorn«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Prever Hocho »Ahorn«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Die phantastische Klingenoptik dieser zeitlos, modernen Küchenmesser entsteht durch insgesamt 66 gefaltete Lagen rostfreien Edelstahls. Für die Schneidlage wird VG-10-Stahl verwendet; ein rostfreier Stahl der höchsten Güteklasse, der...
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219,00 €

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Artikelnummer 718693

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