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Tanganryu Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Tanganryu Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Eine gelungene Kombination aus modernem Design und traditioneller Klingenform. Die Damaststruktur...
Eine gelungene Kombination aus modernem Design und traditioneller Klingenform. Die Damaststruktur im unteren Teil der Klinge steht im wunderschönen Kontrast zu der gehämmerten Oberflächenstruktur im oberen Teil, die auch dafür sorgt, dass das Schneidgut nicht so leicht an der Klinge haften bleibt. Der nietenlose runde Griff aus wasserbeständigem Leinenmicarta hat eine attraktive schwarz-graue Maserung und ist mit polierten Edelstahlzwingen abgeschlossen. Insgesamt besteht die Klinge aus 63 Lagen Stahl, für die Schneidlage wurde VG-10 Stahl verwendet. Beidseitiger Anschliff, Härte 61 HRC. Rostfrei.
     
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    • TypGyuto
    • Klingenlänge215 mm
    • Klingenstärke2 mm
    • Gesamtlänge340 mm
    • Gewicht190 g
    Artikelnummer 719493
    Marke Sonstige
     
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    Preis Menge
    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
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    Artikelnummer 719491
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 130 mm
    Gesamtlänge: 240 mm
      159,00 €  

     
     
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    Artikelnummer 719492
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 180 mm
    Gesamtlänge: 315 mm
      199,00 €  

     
     
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    Artikelnummer 719493
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 215 mm
    Gesamtlänge: 340 mm
      234,00 €  

     
     
    Weiter zur gesamten Serie
    Preis Menge
    Santoku, Allzweckmesser
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    Artikelnummer 719490
    Typ: Santoku
    Klingenlänge: 170 mm
    Gesamtlänge: 305 mm
      199,00 €  

     
     
    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
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    Artikelnummer 719491
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 130 mm
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      159,00 €  

     
     
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    Artikelnummer 719492
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 180 mm
    Gesamtlänge: 315 mm
      199,00 €  

     
     
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    Artikelnummer 719493
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 215 mm
    Gesamtlänge: 340 mm
      234,00 €  

     
     
    Usuba, Gemüsemesser
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    Artikelnummer 719494
    Typ: Usuba
    Klingenlänge: 160 mm
    Gesamtlänge: 290 mm
      199,00 €  

     
     
    Satz
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    Artikelnummer 719495
    Typ: Satz, 2-teilig
      319,00 €  

     
     
    a:3:{s:2:"DE";s:48:"Tanganryu Hocho, Satz 3-teilig in Messerkassette";s:2:"EN";s:43:"Tanganryu Hocho, 3-Piece Set in Wooden Case";s:2:"FR";s:57:"Tanganryu Hocho, set de 3 pièces en cassette à couteaux";} Preisvorteil
    Artikelnummer 719504
    Typ: Satz, 3-teilig
      499,00 €  

     
     

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