Nakagoshi Hocho Linkshänder, Sashimi, Fischmesser

Nakagoshi Hocho Linkshänder, Sashimi, Fischmesser

Zusammen mit seinem Sohn schmiedet Satoshi Nakagoshi in seiner kleinen Werkstatt auf der Insel...
Zusammen mit seinem Sohn schmiedet Satoshi Nakagoshi in seiner kleinen Werkstatt auf der Insel Shikoku diese traditionellen japanischen Küchenmesser. Die Klinge ist zweilagig, mit einer Schneidlage aus Weißem Papierstahl und einseitig für Linkshänder angeschliffen. Die Griffe aus Magnolienholz liegen gut in der Hand. Nicht rostfrei. Härte 61 HRC.
     
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    • Typ Sashimi, Fischmesser
    • Klingenlänge 150 mm
    • Klingenstärke 3 mm
    • Gesamtlänge 280 mm
    • Gewicht 80 g
    • Stahl Schneidlage Weißer Papierstahl, nicht rostfrei
    • Anschliff einseitig
    • Griffmaterial Magnolienholz
     
     
    Artikelnummer 719477
    Marke Sonstige
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    Sashimi, Fischmesser
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    Artikelnummer 719477
    Typ: Sashimi, Fischmesser
    Klingenlänge: 150 mm
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