3D-Messer, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

3D-Messer, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Formschöne Japanmesser mit innovativem Griff aus fein gemasertem, schichtverleimtem Edelholz. Das...
Formschöne Japanmesser mit innovativem Griff aus fein gemasertem, schichtverleimtem Edelholz. Das Griffende ist leicht abgeschrägt, passt sich dem Handballen an und liegt somit ausgezeichnet gut in der Hand. Der dunkle, elegante Griff umfasst eine 33-lagige Klinge, die ein attraktives Suminagashi-Muster erzeugt. Die Schneid-Mittellage ist aus schnitthaltigem VG-10 Stahl. Profiköche bestätigen, dass die Messer hervorragend in der Hand liegen und sich gut und leicht damit arbeiten lässt. Härte 61 HRC, rostfrei, beidseitiger Anschliff.
Puristische Klassiker
Kochmesser mit puristisch einfach gehaltenen Holzgriffen überzeugen durch ihre klare Form und das angenehm leichte Gewicht: mal zurückhaltend, mal verspielt und effektvoll, aber immer der handwerklichen Tradition verpflichtet.
     
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    • Typ Gyuto
    • Klingenlänge 155 mm
    • Klingenstärke 2 mm
    • Gesamtlänge 270 mm
    • Gewicht 110 g
    Artikelnummer 719437
    Marke Sonstige
    105,00 € 89,00 € pro Stück

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    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    3D-Messer, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719437
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 155 mm
    Klingenstärke: 2 mm
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    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    3D-Messer, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719437
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 155 mm
    Klingenstärke: 2 mm
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