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Tadafusa Hocho Nashiji, Ajikiri, Putzmesser

Tadafusa Hocho Nashiji, Ajikiri, Putzmesser

Die belassene Schmiedehaut mit Hammerspuren vermittelt eine ursprüngliche und rustikale Optik....
Die belassene Schmiedehaut mit Hammerspuren vermittelt eine ursprüngliche und rustikale Optik. Passend dazu ist der Griff aus thermisch* behandeltem Kastanienholz mit einer schwarzen Kunststoffzwinge. Die Schneid-Mittellage aus Blauem Papierstahl ist perfekt poliert und geschärft, die Randlagen bestehen aus rostfreiem Stahl und vereinfachen die Pflege. Schneidlage nicht rostfrei, Härte 63 HRC, beidseitiger Anschliff.
* Thermoholz: Unter Einfluss von Hitze (170-250 °C) und Wasserdampf wird die Holzstruktur auf natürliche Weise und ohne den Zusatz von Chemikalien gezielt verändert und für bestimmte Einsatzgebiete, z. B. in der Küche, verbessert. Bei dem Spezialverfahren wird der Zellwandaufbau so modifiziert, dass die Fähigkeit der Wasseraufnahme entscheidend reduziert wird und sich die Resistenz gegen Bakterien erhöht. Durch die thermische Behandlung wird der Farbton etwas dunkler.
     
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    • TypAjikiri
    • Klingenlänge105 mm
    • Gesamtlänge225 mm
    • Gewicht75 g
     
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    Artikelnummer 719942
    Marke Sonstige
     
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    Ajikiri, Putzmesser
    Tadafusa Hocho Nashiji, Ajikiri, Putzmesser
    Artikelnummer 719942
    Typ: Ajikiri
    Klingenlänge: 105 mm
    Gesamtlänge: 225 mm
      69,00 €  

     
     
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    Preis Menge
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    Artikelnummer 719940
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    Klingenlänge: 165 mm
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    Usuba, Gemüsemesser
    Tadafusa Hocho Nashiji, Usuba, Gemüsemesser
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    Klingenstärke: 2,2 mm
    Gesamtlänge: 295 mm
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      79,00 €  

     
     
    Ajikiri, Putzmesser
    Tadafusa Hocho Nashiji, Ajikiri, Putzmesser
    Artikelnummer 719942
    Typ: Ajikiri
    Klingenlänge: 105 mm
    Gesamtlänge: 225 mm
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    Tadafusa Hocho Nashiji, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
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    Satz
    Tadafusa Hocho Nashiji, Satz, 2-teilig, Santoku und Usuba Preisvorteil
    Artikelnummer 719947
    Varianten Beschreibung:
    • Santoku, Allzweckmesser (Nr. 719940)
    • Usuba, Gemüsemesser (Nr. 719941)

    • Typ: Satz, 2-teilig
      144,00 €  

     
     
    Tadafusa Hocho Nashiji, Satz, 2-teilig, Santoku und Gyuto Preisvorteil
    Artikelnummer 719948
    Typ: Satz, 2-teilig
      134,00 €  

     
     

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