Kanehiro Hocho, Satz, 2-teilig | Traditionelle Japanmesser (Hocho) | Dictum

Kanehiro Hocho, Satz, 2-teilig

Kanehiro Hocho, Satz, 2-teilig

Kanehiro Hocho, Satz, 2-teilig

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Kanehiro Hocho, Satz, 2-teilig

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Kanehiro Hocho, Satz, 2-teilig

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Kanehiro Hocho, Satz, 2-teilig

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Vorschau: Kanehiro Hocho, Satz, 2-teilig

Vorschau: Kanehiro Hocho, Satz, 2-teilig

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Japanische Küchenmesser vom Meisterschmied Hiroshi Kato, der bereits seit über 50 Jahren...

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Santoku, Allzweckmesser (Nr. 719930)
Gyuto, Fisch- und Fleischmesser (Nr. 719932)

Japanische Küchenmesser vom Meisterschmied Hiroshi Kato, der bereits seit über 50 Jahren ästhetisches Schneidwerkzeug von Hand fertigt. Feine Hammerspuren zieren den oberen Bereich der dreilagigen Klinge und verleihen diesen Messern ein ursprüngliches Aussehen. Für die Schneidlage wird zähharter Blauer Papierstahl verwendet, diesen hochreinen Kohlenstoffstahl zeichnen hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit aus. Um die Pflege zu erleichtern wird für die Außenlagen rostfreier Stahl verwendet. Der Achtkantgriff aus amerikanischem Kirschbaumholz wird von einer schwarzen Schichtholzzwinge abgeschlossen. Die Klinge ist mit dem Gravurstichel handsigniert. Beidseitiger Anschliff, Härte 62 HRC.

Takefu Knife Village

Takefu Knife Village ist eine Schmiedekooperative, die seit fast 700 Jahren die Tradition der anspruchsvollen Metallverarbeitung aufrechterhält. Eine kleine Gruppe äußerst fähiger Schmiedemeister schmiedet in dem winzigen Dorf in der Provinz Fukui limitierte Serien hervorragender Messer. Sie fertigen in Handarbeit einzigartige japanische Küchenmesser, die nur aus den besten Materialien hergestellt werden.

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Expertenwissen Japanmesser - Hocho

Allgemeine Infos

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Typ Satz, 2-teilig

Artikelnummer

719937

Marke

-

Set besteht aus folgenden Einzelartikeln:

719932 Kanehiro Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Preisvorteil

439,00 € pro Satz

inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten

Inklusive Schärfpass, zweimal kostenloses Schärfen.

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Viele weitere Varianten

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			Preis		Menge
Satz
	Preisvorteil Artikelnummer 719937 Typ: Satz, 2-teilig		439,00 €

Weiter zur gesamten Serie

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			Preis		Menge
Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
	Artikelnummer 719932 Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser Klingenlänge: 145 mm Klingenstärke: 2 mm		219,00 € 199,00 €
	Artikelnummer 719933 Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser Klingenlänge: 180 mm Klingenstärke: 1,9 mm		274,00 € 249,00 €
	Artikelnummer 719934 Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser Klingenlänge: 210 mm Klingenstärke: 2 mm		314,00 € 279,00 €
Satz
	Preisvorteil Artikelnummer 719937 Typ: Satz, 2-teilig		439,00 €

Passend dazu

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Artikelnummer 705280