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Anryu Hocho, Satz, 2-teilig

Der Meisterschmied Katsushige Anryu entstammt einer Messermacherfamilie, in der bereits in...
  • Santoku, Allzweckmesser (Nr. 719920)
  • Gyuto, Fisch- und Fleischmesser (Nr. 719924)
Der Meisterschmied Katsushige Anryu entstammt einer Messermacherfamilie, in der bereits in vierter Generation hochwertige Küchenmesser gefertigt werden. Für seine Arbeit wurde der Schmied mit dem Titel »Dento-Kogeishi« ausgezeichnet - »Meister des traditionellen Handwerks«. Die Klinge besteht aus insgesamt 33 Lagen und erzeugt eine ausgeprägte und sehr reizvolle Struktur. Die Schneidlage besteht aus rostfreiem VG-10-Stahl, die Außenlagen sind zur leichteren Pflege ebenfalls rostfrei. Der achtkantige Griff aus braunem Sandelholz wird von einer schwarzen Schichtholzzwinge abgeschlossen. Die beidseitig angeschliffene Klinge trägt die Signatur des Schmieds. Härte 60 HRC.
Takefu Knife Village
Das Takefu Knife Village ist eine Schmiedekooperative. Dort gibt es die Tradition der Schmiedekunst bereits seit fast 700 Jahren. In diesem kleinen Dorf, das in der Provinz Fukui liegt, fertigt eine kleine Gruppe von hervorragenden Meisterschmieden in ihren Werkstätten ausgezeichnete Messer in kleinen Stückzahlen. In Handarbeit entstehen so individuelle japanische Küchenmesser unter Verwendung von besten Materialien.
     
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    • TypSatz, 2-teilig
    Artikelnummer 719927
    Marke Sonstige
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    349,00 € pro Satz

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    Anryu Hocho, Satz, 2-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 719927
    Varianten Beschreibung:
    • Santoku, Allzweckmesser (Nr. 719920)
    • Gyuto, Fisch- und Fleischmesser (Nr. 719924)

    FILTER_Typ: Satz
    Typ: Satz, 2-teilig
      349,00 €  

     
     
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    Preis Menge
    Santoku, Allzweckmesser
    Anryu Hocho, Santoku, Allzweckmesser
    Artikelnummer 719920
    Klingenstärke: 1,9 mm
    Typ: Santoku
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    Klingenstärke: 1,9 mm
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    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Anryu Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719924
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    Anryu Hocho, Satz, 2-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 719927
    Varianten Beschreibung:
    • Santoku, Allzweckmesser (Nr. 719920)
    • Gyuto, Fisch- und Fleischmesser (Nr. 719924)

    FILTER_Typ: Satz
    Typ: Satz, 2-teilig
      349,00 €  

     
     

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