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Shiro Kamo Hocho, Santoku, Allzweckmesser

Der Schmied Shiro Kamo fertigt seine Messer im Takefu Knife Village, eine Schmiedekooperative...
Der Schmied Shiro Kamo fertigt seine Messer im Takefu Knife Village, eine Schmiedekooperative seit fast 700 Jahren. In Handarbeit entstehen so individuelle japanische Küchenmesser mit besten Materialien. Der Schmied wurde für seine ausgezeichnete Arbeit bereits im Alter von 45 Jahren mit dem Titel »Meister des traditionellen Handwerks« ausgezeichnet. Die 3-lagige Klinge besitzt eine Schneidlage aus Blauem Papierstahl und eine belassene Schmiedehaut. Der Achtkant-Griff aus Walnussholz ist mit einer schwarzen Schichtholzwinge abgeschlossen. Die geschmiedete Klinge trägt die Signatur des Schmieds mit beidseitigem Anschliff. Härte 63 HRC, nicht rostfrei.
     
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    • TypSantoku
    • Klingenlänge165 mm
    • Klingenstärke1,6 mm
    • Gesamtlänge315 mm
    • Gewicht135 g
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    Artikelnummer 719882
    Marke Sonstige
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    Preis Menge
    Santoku, Allzweckmesser
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    Artikelnummer 719882
    Klingenstärke: 1,6 mm
    Typ: Santoku
    Klingenlänge: 165 mm
      99,00 €  

     
     
    Weiter zur gesamten Serie
    Preis Menge
    Santoku, Allzweckmesser
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    Klingenstärke: 1,6 mm
    Typ: Santoku
    Klingenlänge: 165 mm
      99,00 €  

     
     

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