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Shigeki Hocho »Classic«, Usuba, Gemüsemesser

Die Schneid-Mittellage besteht aus zähhartem Blauem Papierstahl, umgeben von mehrfach gefalteten...
31 Lagen, beidseitiger Anschliff.
Die Schneid-Mittellage besteht aus zähhartem Blauem Papierstahl, umgeben von mehrfach gefalteten Randschichten niedrig legierter Stähle. Jedes Messer ist handsigniert und in einem eleganten Etui aus Kiriholz verpackt. Griffe aus Magnolienholz mit Büffelhornzwinge und Fingerkante für Rechtshänder. Härte 62 HRC, nicht rostfrei.
Jedes Stück ein Unikat
     
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    Shigeki Hocho

    Mit großer Virtuosität praktiziert Shigeki das Falten und Feuerschweißen der Stähle und lässt dabei Klingen von bezaubernder Ästhetik entstehen - jede in ihrer Struktur einzigartig.

    • TypUsuba
    • Klingenlänge165 mm
    • Klingenstärke1,7 mm
    • Gesamtlänge310 mm
    • Gewicht130
    Artikelnummer 719794
    Marke Sonstige
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    Preis Menge
    Usuba, Gemüsemesser
    Shigeki Hocho »Classic«, Usuba, Gemüsemesser
    Artikelnummer 719794
    Varianten Beschreibung: 31 Lagen, beidseitiger Anschliff.
    Klingenstärke: 1,7 mm
    Typ: Usuba
      129,00 €  

     
     
    Weiter zur gesamten Serie
    Preis Menge
    Santoku, Allzweckmesser
    Shigeki Hocho »Classic«, Santoku, Allzweckmesser
    Artikelnummer 719290
    Varianten Beschreibung: 31 Lagen, beidseitiger Anschliff.
    Klingenstärke: 2,8 mm
    Typ: Santoku
      129,00 €  

     
     
    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719790
    Varianten Beschreibung: 31 Lagen, beidseitiger Anschliff.
    Klingenstärke: 2,1 mm
    Typ: Gyuto
      99,00 €  

     
     
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719791
    Varianten Beschreibung: 31 Lagen, beidseitiger Anschliff.
    Klingenstärke: 1,8 mm
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      109,00 €  

     
     
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719792
    Varianten Beschreibung: 31 Lagen, beidseitiger Anschliff.
    Klingenstärke: 2 mm
    Typ: Gyuto
      119,00 €  

     
     
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719386
    Varianten Beschreibung: 31 Lagen, beidseitiger Anschliff.
    Klingenstärke: 2,5 mm
    Typ: Gyuto
      129,00 €  

     
     
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719793
    Varianten Beschreibung: 31 Lagen, beidseitiger Anschliff.
    Klingenstärke: 2,4 mm
    Typ: Gyuto
      169,00 €  

     
     
    Sashimi, Fischmesser
    Shigeki Hocho »Classic«, Sashimi, Fischmesser
    Artikelnummer 719183
    Varianten Beschreibung: 17 Lagen, einseitiger Anschliff für Rechtshänder.
    Klingenstärke: 4 mm
    Typ: Sashimi
      189,00 €  

     
     
    Deba
    Shigeki Hocho »Classic«, Deba
    Artikelnummer 719184
    Varianten Beschreibung: 17 Lagen, einseitiger Anschliff für Rechtshänder.
    Klingenstärke: 6,5 mm
    Typ: Deba
      189,00 €  

     
     
    Usuba, Gemüsemesser
    Shigeki Hocho »Classic«, Usuba, Gemüsemesser
    Artikelnummer 719794
    Varianten Beschreibung: 31 Lagen, beidseitiger Anschliff.
    Klingenstärke: 1,7 mm
    Typ: Usuba
      129,00 €  

     
     
    Shigeki Hocho »Classic«, Satz, 2-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 719798
    Varianten Beschreibung:
    • Santoku, Allzweckmesser (Nr. 719290)
    • Gyuto, Fisch- und Fleischmesser (Nr. 719791)

    Typ: Satz, 2-teilig
      214,00 €  

     
     

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