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Hocho Deluxe, Deba

Schmiedekunst in höchster Vollendung

In der Kulturgeschichte hatte das Schmieden von Klingen schon immer eine stark mystische...
In der Kulturgeschichte hatte das Schmieden von Klingen schon immer eine stark mystische Komponente. Nur so lässt es sich erklären, dass die Produkte oft weit über den Gebrauchswert hinaus verfeinert wurden. Jenes leidenschaftliche Bemühen um Perfektion, das den Stand der Samurai-Schwertschmiede kennzeichnete, findet man auch heute noch bei einigen Messerschmieden. In der traditionsreichen Schmiede von Yoshikazu Tanaka entstehen diese formvollendenten Hochos. Vielfach gefalteten, hochreinen Kohlenstoffstahl vereint er mit einer Schneidlage aus Blauem Papierstahl zu außergewöhnlichen Klingen mit einer Härte von 61 HRC. Das Ergebnis überzeugt mit einem klassischen Suminagashimuster auf der Breitseite und einer atemberaubenden Schärfe an der Schneide. Der achteckige Griff aus Makassar-Ebenholz, einem sehr dichten, farb- und alterungsbeständigen Edelholz ist mit einer Büffelhornzwinge abgeschlossen. Insgesamt besteht die Klinge aus 15 Lagen, mit einseitigem Anschliff für Rechtshänder, nicht rostfrei.
     
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    • TypDeba
    • Klingenlänge185 mm
    • Klingenstärke7 mm
    • Gesamtlänge340 mm
    • Gewicht370 g
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    Artikelnummer 719713
    Marke Sonstige
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    Deba
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    Artikelnummer 719713
    Klingenstärke: 7 mm
    Typ: Deba
    Klingenlänge: 185 mm
      749,00 €  

     
     
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    Preis Menge
    Deba
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    Artikelnummer 719713
    Klingenstärke: 7 mm
    Typ: Deba
    Klingenlänge: 185 mm
      749,00 €  

     
     
    Usuba, Gemüsemesser
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    Artikelnummer 719714
    Klingenstärke: 3,7 mm
    Typ: Usuba
    Klingenlänge: 170 mm
      483,00 €  

     
     
    Sashimi, Fischmesser
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    Artikelnummer 719715
    Klingenstärke: 3,2 mm
    Typ: Sashimi
    Klingenlänge: 290 mm
      633,00 €  

     
     

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