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Nashiji Hocho, Sashimi, Fischmesser

Feine Hammerspuren auf der belassenen Schmiedehaut im oberen Bereich der Klinge verleihen diesen...
Feine Hammerspuren auf der belassenen Schmiedehaut im oberen Bereich der Klinge verleihen diesen Messern ein ursprüngliches Aussehen. Die japanischen 3-lagigen Klingen sind vom Meister signiert. Für die Schneidlage wird nicht rostfreier Weißer Papierstahl verwendet, diesen hochreinen Kohlenstoffstahl zeichnen hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit aus. Die Seitenlagen sind rostfrei und vereinfachen somit die Pflege. Der oval geformte Sandelholzgriff mit einer Fingerkante liegt angenehm in der Hand und wird von einer schwarzen Schichtholzwinge abgeschlossen. Beidseitiger Anschliff, Härte 60 HRC, nicht rostfrei.
     
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    • TypSashimi
    • Klingenlänge235 mm
    • Klingenstärke2,3 mm
    • Gesamtlänge380 mm
    • Gewicht120 g
    Artikelnummer 719685
    Marke Sonstige
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    139,00 € 119,00 € pro Stück

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    Preis Menge
    Sashimi, Fischmesser
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    Artikelnummer 719685
    Klingenstärke: 2,3 mm
    Typ: Sashimi
    Klingenlänge: 235 mm
      139,00 €
    119,00 €
     

     
     
    Weiter zur gesamten Serie
    Preis Menge
    Petty, Kleines Universalmesser
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    Artikelnummer 719681
    Klingenstärke: 2,3 mm
    Typ: Petty
    Klingenlänge: 85 mm
      84,00 €  

     
     
    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
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    Artikelnummer 719682
    Klingenstärke: 2,7 mm
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 120 mm
      94,00 €
    79,00 €
     

     
     
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    Artikelnummer 719683
    Klingenstärke: 2,6 mm
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 150 mm
      104,00 €
    89,00 €
     

     
     
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    Artikelnummer 719684
    Klingenstärke: 1,8 mm
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 180 mm
      119,00 €
    99,00 €
     

     
     
    Usuba, Gemüsemesser
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    Artikelnummer 719686
    Klingenstärke: 1,8 mm
    Typ: Usuba
    Klingenlänge: 160 mm
      119,00 €
    99,00 €
     

     
     
    Sashimi, Fischmesser
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    Artikelnummer 719685
    Klingenstärke: 2,3 mm
    Typ: Sashimi
    Klingenlänge: 235 mm
      139,00 €
    119,00 €
     

     
     

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