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Nashiji Hocho, Sashimi, Fischmesser

Feine Hammerspuren auf der belassenen Schmiedehaut im oberen Bereich der Klinge verleihen diesen...
Feine Hammerspuren auf der belassenen Schmiedehaut im oberen Bereich der Klinge verleihen diesen Messern ein ursprüngliches Aussehen. Die japanischen dreolagigen Klingen sind vom Meister signiert. Für die Schneidlage wird nicht rostfreier Weißer Papierstahl verwendet, diesen hochreinen Kohlenstoffstahl zeichnen hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit aus. Die Seitenlagen sind rostfrei und vereinfachen somit die Pflege. Der oval geformte Sandelholzgriff mit einer Fingerkante liegt angenehm in der Hand und wird von einer schwarzen Schichtholzwinge abgeschlossen. Beidseitiger Anschliff, Härte 60 HRC, nicht rostfrei.
     
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    • TypSashimi
    • Klingenlänge235 mm
    • Klingenstärke2,3 mm
    • Gesamtlänge380 mm
    • Gewicht120 g
    Artikelnummer 719685
    Marke Sonstige
    139,00 € 119,00 € pro Stück

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    Preis Menge
    Sashimi, Fischmesser
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    Artikelnummer 719685
    Klingenstärke: 2,3 mm
    Typ: Sashimi
    Klingenlänge: 235 mm
      139,00 €
    119,00 €
     

     
     
    Weiter zur gesamten Serie
    Preis Menge
    Santoku, Allzweckmesser
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    Artikelnummer 719680
    Klingenstärke: 2,2 mm
    Typ: Santoku
    Klingenlänge: 170 mm
      119,00 €
    99,00 €
     

     
     
    Petty, Kleines Universalmesser
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    Artikelnummer 719681
    Klingenstärke: 2,3 mm
    Typ: Petty
    Klingenlänge: 85 mm
      84,00 €  

     
     
    Sashimi, Fischmesser
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    Artikelnummer 719685
    Klingenstärke: 2,3 mm
    Typ: Sashimi
    Klingenlänge: 235 mm
      139,00 €
    119,00 €
     

     
     

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