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Tetsuhiro Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Tetsuhiro Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Praktische, im westlichen Stil gestaltete Küchenmesser kombiniert mit japanischer...
Praktische, im westlichen Stil gestaltete Küchenmesser kombiniert mit japanischer Klingenqualität. Die einzelnen Schichten der dreilagigen Klinge unterscheiden sich optisch und erzeugen so ein attraktives Erscheinungsbild. Zäherer, rostfreier Stahl flankiert die Schneidlage aus hartem Blauem Papierstahl. Die Griffschalen aus schwarzem Leinen-Micarta sind dreifach mit der Angel vernietet und werden von einer rostfreien Edelstahlzwinge abgeschlossen. Dieses Micarta entsteht in einem speziellen Hochdruckverfahren aus der Verbindung von Leinen mit Epoxidharz. Das Material ist unempfindlich, pflegeleicht und beständig gegen Wasser, Säuren und Öle. Das Griffgefühl ist rutschsicher und angenehm und ist somit auch hervorragend für den Profikoch geeignet. Klinge mit Signatur, nicht rostfrei. Härte 62 HRC, beidseitiger Anschliff.
     
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    • TypGyuto
    • Klingenlänge180 mm
    • Klingenstärke1,8 mm
    • Gesamtlänge300 mm
    • Gewicht165 g
    Artikelnummer 719692
    Marke Sonstige
    109,00 € 89,00 € pro Stück

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    Preis Menge
    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Tetsuhiro Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719692
    Klingenstärke: 1,8 mm
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 180 mm
      109,00 €
    89,00 €
     

     
     
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    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Tetsuhiro Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719692
    Klingenstärke: 1,8 mm
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 180 mm
      109,00 €
    89,00 €
     

     
     
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