Mina Hocho, Yanagiba, Fischmesser

Mina Hocho, Yanagiba, Fischmesser

Mina Hocho, Yanagiba, Fischmesser

Eine gelungene, pflegeleichte Kombination aus rostfreier Suminagashi-Klinge und unempfindlichen...
Eine gelungene, pflegeleichte Kombination aus rostfreier Suminagashi-Klinge und unempfindlichen Griffschalen aus braunem Schichtholz. Die Schneid-Mittellage aus rostfreiem VG-10-Stahl wird von 16 Lagen Suminagashi-Stahl umgeben und erzeugt ein attraktives Muster. Beidseitiger Anschliff, rostfrei, Härte 60 HRC.
Takefu Knife Village
Das Takefu Knife Village ist eine Genossenschaft von Klingenschmieden. Sie hält die Tradition der Metallverarbeitung seit fast 700 Jahren aufrecht. Eine kleine Gruppe hochqualifizierter Schmiedemeister schmiedet in dem kleinen Dorf in der Provinz Fukui eine begrenzte Anzahl hervorragender Messer. Sie stellen ihre Produkte in Handarbeit her, um einzigartige japanische Küchenmesser zu schaffen, die nur aus den besten Materialien bestehen.
     
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    • Typ Sashimi, Fischmesser
    • Klingenlänge 270 mm
    • Klingenstärke 2,7 mm
    • Gesamtlänge 420 mm
    • Gewicht 250 g
    • Stahl Schneidlage VG-10, rostfrei
    • Anschliff beidseitig
    • Griffmaterial Pakkaholz
     
     
    Artikelnummer 719878
    Marke Sonstige
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    Yanagiba, Fischmesser
    Mina Hocho, Yanagiba, Fischmesser
    Artikelnummer 719878
    Typ: Sashimi, Fischmesser
    Klingenlänge: 270 mm
    Klingenstärke: 2,7 mm
      344,00 €
    299,00 €
     
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    Preis Menge
    Satz
    Mina Hocho, Satz, 5-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 719866
    Typ: Satz, 5-teilig
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    Mina Hocho, Satz, 2-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 719865
    Typ: Satz, 2-teilig
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    Yanagiba, Fischmesser
    Mina Hocho, Yanagiba, Fischmesser
    Artikelnummer 719878
    Typ: Sashimi, Fischmesser
    Klingenlänge: 270 mm
    Klingenstärke: 2,7 mm
      344,00 €
    299,00 €
     
    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Mina Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719877
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 220 mm
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    Mina Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719876
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    Mina Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719875
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 155 mm
    Klingenstärke: 1,8 mm
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    Mina Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719874
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 125 mm
    Klingenstärke: 1,8 mm
      159,00 €  
    Petty, kleines Universalmesser
    Mina Hocho, Petty, kleines Universalmesser
    Artikelnummer 719873
    Typ: Petty, kleines Universalmesser
    Klingenlänge: 95 mm
    Klingenstärke: 1,9 mm
      127,00 €  
    Usuba, Gemüsemesser
    Mina Hocho, Usuba, Gemüsemesser
    Artikelnummer 719872
    Typ: Usuba, Gemüsemesser
    Klingenlänge: 175 mm
    Klingenstärke: 1,9 mm
      259,00 €  
    Bunka, Allzweckmesser
    Mina Hocho, Bunka, Allzweckmesser
    Artikelnummer 719871
    Typ: Santoku, Allzweckmesser
    Klingenlänge: 175 mm
    Klingenstärke: 1,8 mm
      259,00 €  
    Santoku, Allzweckmesser
    Mina Hocho, Santoku, Allzweckmesser
    Artikelnummer 719870
    Typ: Santoku, Allzweckmesser
    Klingenlänge: 170 mm
    Klingenstärke: 1,8 mm
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