Kusakichi Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Traditionelle Technik, einfache Handhabung

Kusakichi Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Kusakichi Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Traditionelle Technik, einfache Handhabung

Diese Messer kommen mit derselben Pflege wie westliche Messer aus. Die Schneidlage aus rostfreiem...
Diese Messer kommen mit derselben Pflege wie westliche Messer aus. Die Schneidlage aus rostfreiem VG-10-Stahl umgeben 16 ebenfalls rostfreie Lagen in Damast-Technik mit gehämmerter Oberflächenstruktur. Griffe aus Schicht-Birkenholz. Härte 61 HRC, beidseitiger Anschliff.
Hocho im westlichen Design
Die Verbindung von japanischer Klingenqualität und westlicher Küchenpraxis lässt Schneidwerkzeuge von hoher Qualität entstehen: Angenehm in der Hand liegend, überragend scharf und dennoch pflegeleicht.
     
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    • Typ Gyuto
    • Klingenlänge 140 mm
    • Klingenstärke 2 mm
    • Gesamtlänge 245 mm
    • Gewicht 90 g
    Artikelnummer 719245
    Marke Sonstige
    79,00 € pro Stück

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    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Kusakichi Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719245
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 140 mm
    Klingenstärke: 2 mm
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    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Kusakichi Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719245
    Typ: Gyuto
    Klingenlänge: 140 mm
    Klingenstärke: 2 mm
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