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Japanmesser - Hocho

"Das Hocho ist die Seele des Kochs" (Japanisches Sprichwort) - Japan hat die Ästhetik der Speisenzubereitung wie kein zweites Land kultiviert. Das wichtigste Werkzeug dazu ist das Hocho - das handgeschmiedete Japanmesser. Mit ihm zelebriert der Koch die Kunst des Zerteilens, die aus edlem Fisch und zartem Gemüse ein visuelles Erlebnis werden lässt. Durch den rasiermesserscharfen Schnitt werden die Zellen nicht gequetscht, der Saft bleibt erhalten und das ursprüngliche Aroma der Lebensmittel kommt unverfälscht zur Geltung. Ihre Form hat sich allein aus dem Verwendungszweck heraus entwickelt. Gerade dadurch gewinnen Japanmesser eine ästhetische Qualität, die von modischen Trends unbeeinflusst ist. Leichte Holzgriffe, ausgewogene Balance und ihre außergewöhnliche Schärfe machen das Arbeiten mit Japanmesser zum Erlebnis.

Über 25 Jahre Importerfahrung, beste Kontakte zu führenden japanischen Schmieden und nicht zuletzt 3 Jahre Garantie bürgen für die Qualität der angebotenen Japanmesser - garantiert Originale!

 
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Nakagoshi Hocho Linkshänder, Usuba, Gemüsemesser
 

Nakagoshi Hocho Linkshänder, Usuba, Gemüsemesser

189,00 €

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Artikelnummer 719476

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Nakagoshi Hocho Linkshänder, Sashimi, Fischmesser
 

Nakagoshi Hocho Linkshänder, Sashimi, Fischmesser

173,00 €

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Artikelnummer 719477

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Nakagoshi Hocho Linkshänder, Deba
 

Nakagoshi Hocho Linkshänder, Deba

249,00 €

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Artikelnummer 719480

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Hayashi Hocho, ohne Holzscheide, Santoku, Allzweckmesser
 

Hayashi Hocho, ohne Holzscheide, Santoku, Allzweckmesser

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Artikelnummer 719207

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Hayashi Hocho, ohne Holzscheide, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Hayashi Hocho, ohne Holzscheide, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

122,30 €

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Artikelnummer 719225

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Hayashi Hocho, ohne Holzscheide, Usuba, Gemüsemesser
 

Hayashi Hocho, ohne Holzscheide, Usuba, Gemüsemesser

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Hayashi Hocho, ohne Holzscheide, Satz, 3-teilig
 

Hayashi Hocho, ohne Holzscheide, Satz

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Artikelnummer 719433

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Hayashi Hocho, mit Holzscheide, Santoku, Allzweckmesser
 

Hayashi Hocho, mit Holzscheide, Santoku, Allzweckmesser

167,80 €

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Hayashi Hocho, mit Holzscheide, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Hayashi Hocho, mit Holzscheide, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

156,80 €

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Artikelnummer 719226

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Hayashi Hocho, mit Holzscheide, Usuba, Gemüsemesser
 

Hayashi Hocho, mit Holzscheide, Usuba, Gemüsemesser

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Hayashi Hocho, mit Holzscheide, Satz, 3-teilig
 

Hayashi Hocho, mit Holzscheide, Satz

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Artikelnummer 719432

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Ochi Hocho, Santoku, Allzweckmesser
 

Ochi Hocho, Santoku, Allzweckmesser

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Artikelnummer 719251

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Ochi Hocho, Usuba, Gemüsemesser
 

Ochi Hocho, Usuba, Gemüsemesser

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Artikelnummer 719252

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Ochi Hocho, Ajikiri, Putzmesser
 

Ochi Hocho, Ajikiri, Putzmesser

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Ochi Hocho, Kräutermesser
 

Ochi Hocho, Kräutermesser

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Ochi Hocho, Satz, 2-teilig
 

Ochi Hocho, Satz

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Artikelnummer 719339

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Kamo Hocho, Santoku, Allzweckmesser
 

Kamo Hocho, Santoku, Allzweckmesser

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Kamo Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Kamo Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

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Kamo Hocho, Slicer, Fisch- und Fleischmesser
 

Kamo Hocho, Slicer

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Kamo Hocho, Usuba, Gemüsemesser
 

Kamo Hocho, Usuba, Gemüsemesser

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Kamo Hocho, Satz, 2-teilig
 

Kamo Hocho, Satz

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Shiro Kamo Hocho, Santoku, Weißer Papierstahl
 

Shiro Kamo Hocho, Santoku

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Shiro Kamo Hocho, Santoku, Allzweckmesser
 

Shiro Kamo Hocho, Santoku, Allzweckmesser

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Shiro Kamo Hocho, Bunka, Allzweckmesser
 

Shiro Kamo Hocho, Bunka, Allzweckmesser

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Shiro Kamo Hocho, Usuba, Gemüsemesser
 

Shiro Kamo Hocho, Usuba, Gemüsemesser

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Shiro Kamo Hocho, Petty, kleines Universalmesser
 

Shiro Kamo Hocho, Petty, kleines Universalmesser

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Shiro Kamo Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Shiro Kamo Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

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Shiro Kamo Hocho, Satz, 2-teilig
 

Shiro Kamo Hocho, Satz

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Tadafusa Hocho, Kobo, Santoku, Allzweckmesser
 

Tadafusa Hocho, Kobo, Santoku, Allzweckmesser

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Tadafusa Hocho, Kobo, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Tadafusa Hocho, Kobo, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

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Tadafusa Hocho Nashiji, Santoku, Allzweckmesser
 

Tadafusa Hocho Nashiji, Santoku, Allzweckmesser

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Tadafusa Hocho Nashiji, Usuba, Gemüsemesser
 

Tadafusa Hocho Nashiji, Usuba, Gemüsemesser

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Tadafusa Hocho Nashiji, Ajikiri, Putzmesser
 

Tadafusa Hocho Nashiji, Ajikiri, Putzmesser

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Tadafusa Hocho Nashiji, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

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Tadafusa Hocho Nashiji, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
 

Tadafusa Hocho Nashiji, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

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Tadafusa Hocho Nashiji, Satz, 2-teilig, Santoku und Gyuto
 

Tadafusa Hocho Nashiji, Satz

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Tadafusa Hocho, Santoku, Allzweckmesser
 

Tadafusa Hocho, Santoku, Allzweckmesser

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Tadafusa Hocho, Usuba, Gemüsemesser
 

Tadafusa Hocho, Usuba, Gemüsemesser

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Tadafusa Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Tadafusa Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

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Tadafusa Hocho, Satz, 2-teilig
 

Tadafusa Hocho, Satz

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Anryu Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Anryu Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

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Kanehiro Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Kanehiro Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

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Shigeki Aogami Hocho, Santoku, Allzweckmesser
 

Shigeki Aogami Hocho, Santoku, Allzweckmesser

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Shigeki Aogami Hocho, Usuba, Gemüsemesser
 

Shigeki Aogami Hocho, Usuba, Gemüsemesser

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Zuika Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Zuika Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

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Shirakaba Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
 

Shirakaba Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

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Yoshimi Kato Hocho, Santoku, Allzweckmesser
 

Yoshimi Kato Hocho, Santoku, Allzweckmesser

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Yoshimi Kato Hocho, Bunka, Allzweckmesser
 

Yoshimi Kato Hocho, Bunka, Allzweckmesser

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Anbieter: .dictum.com
Typ: HTML
Ablauf: 730 Tage
_gat / _dc_gtm_
Zweck: Dient zur Einschränkung der Anfragerate gegenüber Google Analytics.
Anbieter: .dictum.com
Typ: HTML
Ablauf: 1 Tag
Ga-disable-
Zweck: Opt out des Google Analytics Tracking.
Anbieter: dictum.com
Typ: HTML
Ablauf: SESSION
Neocom Produktberater Integration erlauben
etracker Analytics
ff\-trackables
Zweck: Tracking der Besucherklicks auf shopinterne Empfehlungsbanner.
Anbieter: dictum.com
Typ: Local-/Session-Storage
releva.nz Retargeting

Dmc- 12
Zweck: Setzen von Pixel zur Speicherung von Nutzerverhalten (angesehene Produkte, Navigation im Shop; Produkte im Warenkorb) zum Zwecke des Retargeting.
Anbieter: pix.hyj.mobi
Typ: HTML
Ablauf: 2 Jahre
Dmc- 12-r
Zweck: Speicherung aller Kampagnen IDs von Shops, die der User besucht hat.
Anbieter: pix.hyj.mobi
Typ: HTML
Ablauf: 2 Jahre
x-ua-device
Zweck: Speicherung mit welchem Endgerät der Benutzer den Shop aufgerufen hat. Diese Information wird zu statistsichen Zwecken sowie zur optimierten Bereitstellung von Shopfunktionen genutzt.
Anbieter: dictum.com
Typ: HTML
Ablauf: Session
Marketing
Erlaubt es Google, personenbezogene Daten für Online-Werbung und Marketing zu sammeln.
Google Werbung und Marketing
Zweck: Steuert, ob personalisierte Werbung mit GoogleAds ausgespielt wird oder das Nutzerverhalten gemessen oder nur anonymisiert und aggregiert übermittelt wird.
Anbieter: dictum.com
Typ: HTML
Ablauf: 180 Tage