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Wok schmieden

KU5181903

08.11 - 09.11.2019

Ulrich Blaut

Obernburger Str. 9, 63853 Mömlingen

369,00 € pro Teilnehmer inkl. MwSt.
   

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Der Kurs beginnt mit einer Einführung in das Schmieden: Umgang mit Feuer, Amboss, Hammer und Zange. Für den Wok wird ein Blech, anders als beim Pfannenschmieden, Stück für Stück in die Tiefe geschlagen (gestreckt). Abwechselnd dazu wird der Rand in einer Ringmulde rund getrieben. So entsteht die Form allmählich und kann nach eigenen Vorlieben mit flachem Boden oder durchgehend rund modelliert werden. Zwei Griffe werden ausgeschmiedet, eingerollt, angepasst und angenietet. Nach kräftigem Bürsten wird der Wok ein letztes Mal gerichtet. Nach kurzem »Einfahren« mit Öl, Salz und Zwiebeln ist der Wok einsatzbereit.
 
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