长29厘米、宽4.5厘米的刀形皮箱
刀片保护套由2毫米厚的耐用植物鞣制牛皮制成，用于安全存放您的厨房刀具。
- 不同尺寸的厨师刀，刀长从14到29厘米，刀宽从3.5厘米到6厘米
- 入口处和刀匣侧面的铆钉可以保护缝隙不被意外割开
- 箭筒底部有5个孔，防止意外刺穿非常长的尖刀
- 使用树皮提取物的植物鞣制
- 在德国皮革工厂手工制作
- 适用于 最大刀片长度29厘米/刀片宽度4.5厘米
| 商品编号 | 710433 |
| 品牌 | - |
适用于
何町豪华型、生鱼片、鱼刀。
在文化史上，兵刃的锻造一直具有强烈的神秘色彩。也只有这样，才能解释为什么产品的精良程度往往远远超过其实用价值。那种追求完美的热情，是武士刀匠状态的特征，在今天的一些刀匠身上，仍然可以找到。在田中义和的传统锻造中，这些形状完美的胡蝶被制作出来。它将多重折叠的高纯度碳钢与蓝色纸钢的切削层结合在一起，生产出硬度为61HRC的特殊刀片。其结果是，在宽边上有经典的Suminagashi图案，在尖端上有令人窒息的锐利。八角形的手柄是由马卡萨黑檀木制成的，这是一种非常致密、耐色和耐老...
冈田保町，柳叶，鱼刀。
冈田正信是日本的"登徒浪子"--传统工艺大师。他已经是竹福刀村家族第三代手工制造高品质厨刀的人了。刀片的个别心形花纹是由20层折叠钢包围着切割中心层的白纸钢形成的。这种高纯度的碳钢可以磨得很细，因此可以达到很好的锐度。檀香木手柄的棕色很有意思，有深色的入口，配上黑色的胶合板套筒。一根手指的边缘位于手柄的右侧，因此对于右手的人来说，很好地躺在手上。刀刃上有铁匠的签名，两面都磨得很锋利。硬度60HRC，不是不锈钢。
冈田浩町，Takobiki，鱼刀，270毫米。
冈田正信是日本的"登徒浪子"--传统工艺大师。他已经是竹福刀村家族第三代手工制造高品质厨刀的人了。刀片的个别心形花纹是由20层折叠钢包围着切割中心层的白纸钢形成的。这种高纯度的碳钢可以磨得很细，因此可以达到很好的锐度。檀香木手柄的棕色很有意思，有深色的入口，配上黑色的胶合板套筒。一根手指的边缘位于手柄的右侧，因此对于右手的人来说，很好地躺在手上。刀刃上有铁匠的签名，两面都磨得很锋利。硬度60HRC，不是不锈钢。
深耕枫叶胡须刀，鱼肉刀。
由于采用了手工精加工，每一把设计精美、高度抛光的刀片都是独一无二的大马士革结构。在日立ATS314钢*的切割中心层周围，共有62层不锈钢折边，形成了奇妙的刀刃图案。优雅的八角形手柄采用火焰纹枫木。礼品盒包装。不锈钢，硬度 61 HRC，双面斜刃。 * 钢材分析：C = 1 / Si = 0.3 / Mn = 0.4 / P < 0.03 / S = 0.004 / Co = 1.4 / Cr = 15 / Mo = 1 / V = 0.2 / Ni =...
盂兰盆云龙凤舞文革、寿次平（Kiritsuke）、鱼肉刀。
波浪形的刀刃花纹具有细腻的光泽，由总共63层钢的折叠层、特殊的表面处理和特殊的抛光技术打造而成。切割中心层使用VG-10钢，这是一种最高等级的不锈钢，其特点是切割耐久性高。八角形的手柄由Wenge制成，与之完美协调；粗大的浅色-深色结构使这种木材具有非凡的特性。黑色的复合木质卡套形成了与刀刃的过渡。用礼盒运送。不锈钢，硬度60HRC，双面研磨。