日本刀-Hocho

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Brieto萨拉米香肠和法棍刀

Brieto萨拉米香肠和法棍刀

日本厨刀Brieto代表了专业厨师刀的高级水平。其无接缝设计确保了高标准的卫生,使刀具易于清洁,因此也适用于大型厨房。由于手柄表面经过锤炼和亚光拉丝处理,专业刀具无论在干燥和潮湿的条件下,都能舒适地躺在手上不打滑。符合人体工程学原理的刀具出奇的轻巧,保护力量和关节,即使连续使用也能对抗抽筋。在短短几秒钟内,手柄就能吸收人体热量,并作为手部的自然延伸。这些刀具专为专业使用而设计,具有出色的锋利度和保刃性。AUS-6M单不锈钢*刀刃由于在液氮中进行了低温处理,所以颗粒特别细...
€ 89.90

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商品编号 719158

Brieto切片刀

Brieto切片刀

日本厨刀Brieto代表了专业厨师刀的高级水平。其无接缝设计确保了高标准的卫生,使刀具易于清洁,因此也适用于大型厨房。由于手柄表面经过锤炼和亚光拉丝处理,专业刀具无论在干燥和潮湿的条件下,都能舒适地躺在手上不打滑。符合人体工程学原理的刀具出奇的轻巧,保护力量和关节,即使连续使用也能对抗抽筋。在短短几秒钟内,手柄就能吸收人体热量,并作为手部的自然延伸。这些刀具专为专业使用而设计,具有出色的锋利度和保刃性。AUS-6M单不锈钢*刀刃由于在液氮中进行了低温处理,所以颗粒特别细...
 
€ 249.00

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商品编号 719159

Brieto套装,3个部分

Brieto套装,3个部分

日本厨刀Brieto代表了专业厨师刀的高级水平。其无接缝设计确保了高标准的卫生,使刀具易于清洁,因此也适用于大型厨房。由于手柄表面经过锤炼和亚光拉丝处理,专业刀具无论在干燥和潮湿的条件下,都能舒适地躺在手上不打滑。符合人体工程学原理的刀具出奇的轻巧,保护力量和关节,即使连续使用也能对抗抽筋。在短短几秒钟内,手柄就能吸收人体热量,并作为手部的自然延伸。这些刀具专为专业使用而设计,具有出色的锋利度和保刃性。AUS-6M单不锈钢*刀刃由于在液氮中进行了低温处理,所以颗粒特别细...
 
€ 235.50

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商品编号 711067

Victorinox刀组,3件

Victorinox Knives, 3-piece Set

实用的三件套,是厨房中所有小型切割工作的理想选择。刀具采用黑色尼龙手柄,是不锈钢材质,易于清洗,也可放入洗碗机 。 万能刀,边缘有锯齿。用途广泛,也非常适合作为餐刀使用;刀刃长110毫米,总长220毫米的 菜刀,边缘有锯齿。用于切割和切碎水果和蔬菜;刀片长度80毫米,总长度190毫米 的多用途刀。用于水果和蔬菜的切割、清洗和削皮,以及大蒜、香草等的切碎;刀片长80毫米,总长190毫米。
€ 16.00

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商品编号 709595

Victorinox台式刀

Victorinox Butcher Knife

分量用的台式刀。符合人体工程学的聚酰胺材质的手柄,表面光滑防滑,可在150°C的温度下进行消毒。两面接地,不锈钢。
 
€ 35.50

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商品编号 709620

大奶酪刀

Large Cheese Knife

来自法国的创新奶酪刀。由于刀柄末端的底板,这把刀可以立在桌面上,而刀刃不会接触桌面。刀柄由耐磨的卷曲桦木制成。刀柄和刀柄鳞片之间使用黑色衬垫材料。双面磨光的镜面抛光刀刃由硬度为 55 HRC 的 X50CrMoV15 不锈钢制成。
 
€ 83.00

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商品编号 719988

Le Thiers 奶酪刀,一套2件。

Le Thiers Cheese Knives, 2-Piece Set

奶酪刀两件套,包括 带叉子尖的奶酪刀,用于切割软奶酪和半软奶酪 奶酪刀,适合切硬奶酪 手柄鳞片由带有蜂蜜色纹理的橄榄木制成。这种木材具有极佳的材料特性,几个世纪以来一直因其温暖的色泽而备受青睐。刀片经镜面抛光,双面磨刃,由硬度为 55 HRC 的 X50CrMoV15 不锈钢制成。装在一个可上锁的榉木盒子里。
 
€ 74.00

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商品编号 719989

牛排刀 VG-10, Micarta

牛排刀 VG-10, Micarta

这款优雅的牛排刀是任何餐桌上的亮点。栩栩如生的刀刃由总共34个折叠的不锈钢刃口打造而成。切削层由VG-10钢制成--一种最高质量的不锈钢,其特点是切割耐用。黑色的纸质micarta手柄与不锈钢销钉三层铆接,由抛光的不锈钢钳口封闭。刀片为不锈钢,两面磨制,硬度为59HRC。
 
€ 79.90

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商品编号 719699

牛排刀市松洋次郎(Yosegi Ichimatsu)

牛排刀市松洋次郎(Yosegi Ichimatsu)

这款精心制作的手柄体现了传统的木工艺术 "箱根寄木"。胡桃木和水木(宝塔山茱萸)巧妙地结合在一起,创造出这一迷人的图案。在日立 ATS314 钢*的切割中心层周围共有 62 层不锈钢折边,形成了奇妙的刀刃图案。双面斜刃,不锈钢,硬度 60 HRC。 * 钢材分析:C = 1 / Si = 0.3 / Mn = 0.4 / P 。
 
€ 379.00

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商品编号 725001

Victorinox Swiss Classic通用折叠刀,黑色。

Victorinox Swiss Classic通用折叠刀

小巧、实用、多功能的折刀,边缘有锯齿,是旅行的理想选择。刀片采用内胆锁机制,安全锁定,刀柄为尼龙材质,不锈,易清洗,也可放入洗碗机。
€ 19.00

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商品编号 708692

Victorinox Swiss Classic折叠式削皮刀,黑色。

Victorinox Swiss Classic折叠式削皮刀

小巧、实用、多功能的折叠刀,是旅行的理想选择。刀片用衬垫锁装置安全锁定。刀柄为尼龙材质,不锈,易清洗,可用于洗碗机。
€ 19.00

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商品编号 708695

日式餐具、牛排、餐刀等。

日式餐具、牛排、餐刀等。

这款日本牛排刀设计优雅,锋利无比。刀柄采用上等黑檀木手柄鳞片设计,刀刃不会搁置在桌面上。刀刃上没有切削中心也是它的一大特色。Ryusen 采用的是代代相传了几十年的锻造技术。共使用了 70 层 VG10 / VG2 钢来制作独特的大马士革花纹。对刀身的额外抛光处理更能凸显每一层的纹路。这把刀可单独使用,也可与配套的叉子组合使用。单面研磨,适合右手使用者。不锈钢,硬度为 60 HRC。
 
€ 309.00 € 269.00

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商品编号 725006

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